Quiche sans pâte courgettes/ricotta/jambon

Avec ma ricotta et mes courgettes, une p'tite recette sympa et vite fait pour le soir en rentrant du boulot !!

2 œufs
3 c à s de crème
250 g de ricotta
500 g de courgettes
100 g de dés de jambon
3 c à s de gruyère râpé
1 c à s d'huile d'olive à l'ail
muscade

Peler et couper les courgettes en cubes. Puis les faire cuire avec un peu d'eau au micro ondes environ 6 min.
Mélanger la ricotta avec la crème, ajouter les œufs, la muscade, l'huile d'olive, le gruyère.
Ajouter les dés de courgettes et de jambon à ce mélange.

Verser dans un moule à manqué et enfourner dans un four chaud 150°.