750 grammes
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la popotte de chrys
9 septembre 2009

Lasagnes aux légumes

Un plat simple et bon pour toute la petite famille !Lasagnes_l_gumes_3















- 9 feuilles de lasagnes
- 2 carottes
- 2 courgettes
- 1 aubergine
- 1 boîte de tomates en dés
- 2 c à s de romarin séché
- 2 c à s d'ail déshydraté
- 5 c à s d'huile d'olive à l'ail
- sel, poivre
- fromage râpé
Béchamel :
- 500 ml de lait
- 40 g de farine
- noix de muscade

Laver, peler et couper tous les légumes en dés.
Préparer l'assaisonnement dans un grand récipient : huile d'olive, ail et romarin. Mélanger le tout et ajouter les cubes de légumes et bien remuer.
Verser sur la plaque du four pour environ 30 min à 180°.

Lasagnes_l_gumes_1

Précuire les lasagnes dans de l'eau bouillante.

Préparer une béchamel, pour moi c'est avec mon robot.
Mettre le lait, la muscade et la farine dans le bol et faire tourner 6 min à 90° vitesse 3.

Voilà il n'y a plus qu'un dresser le plat en alternant les couches : lasagnes, légumes, béchamel, lasagnes, légumes, lasagnes et béchamel.
Saupoudrer de fromage râpé et enfourner de nouveau pour 20 à 30 min à 180°.

Lasagnes_l_gumes_2

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