Tartelettes courgettes-chèvre-pignons de pin

Après les quiches, je fais toujours les même ronds de pâte brisée mais pour la garniture :
- 1 kg de courgettes en dés
- 50 ml d'huile d'olive
- 250 g de chèvre frais
- 45-50 g de pignons de pins (1 sachet)
- 100 ml de crème
- 2 gros œufs
- 1 à 2 c à s d'ail en poudre
- sel, poivre

Faire cuire la courgettes au micro ondes avec l'huile d'olive et l'ail.

Battre les oeufs avec la crème et le chèvre. Saler et poivrer.
Ajouter les dés de courgettes et remuer.

Garnir les fonds de pâte, parsemer de pignons de pin et enfourner pour environ 15 minutes.

61 petites tartelettes toutes mimi et bien bonnes !!