la popotte de chrys

Recettes faciles, légères et/ou gourmandes, familiales..un peu de tout et surtout un peu de moi !!

18 novembre 2009

Tartelettes au citron

Après le chocolat, le citron avec :
- 75 ml jus de citron + le zeste d'un citron
- 1 c à s bombée de maïzena
- 100 g de sucre
- 2 oeufs entiers + 1 jaune
- 75 g de beurre

Faire de même que pour le chocolat avec la pâte sablée, la faire cuire à blanc.

Délayer la maïzena dans le jus de citron. Ajouter le zeste.
Battre les œufs entiers avec le jaune, le sucre et ajouter le jus de citron.

Faire cuire 2 min au micro ondes puissance 650 watts. Fouettez cette préparation et faire cuire à nouveau 2 min.

Terminer la crème en lui incorporant, à l'aide d'un fouet, petit à petit le beurre coupé en petits morceaux.
Tartelettes_au_citron

Garnir les tartelettes et mettre au frais.

C'est trop bon !!

Posté par chrys77 à 15:46 - Tartes/tartelettes sucrées - Commentaires [0] - Permalien [#]
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