Compote de pomme meringuée

2 blancs d'œufs se morfondent au frigo donc avec 2 belles pommes et du sucre-citron.

Éplucher, évider les pommes et les couper en petits morceaux.
Mettre ces morceaux dans quatre ramequins et faire cuire au micro ondes environ 3 minutes. Écraser à la fourchette pour obtenir une compote grumeleuse.

Monter les blancs en neige ferme, en couvrir les compotes, saupoudrer de sucre citron et passer sous le grill quelques minutes.

C'est prêt ! Voilà le dessert de ce soir....miam !!