10 février 2010
Velouté Express d'asperges
Encore un velouté fait avec mon super robot !o!
Il faut :
- 1 bocal d'asperges (350g égoutté)
- 2 pomme de terre (moi j'ai mis 150 g de pomme de terre déjà cuite)
- 1 oignon coupé en 4
- sel, poivre, persil
- 10 cl de crème liquide
- eau
Mettre dans le bol, les asperges, les pommes de terre coupées en morceaux, l'oignon.
Saler, poivrer, ajouter le persil et recouvrir d'eau.
Mixer 17 min à 100° vitesse 4.
Ensuite 30 secondes vitesse maxi et ajouter la crème et de l'eau si besoin (moi non).
Programmer 1 min à 100° vitesse 4.
Hmm bien chaud...nature un délice et avec du gruyère et/ou des croûtons je vous raconte pas !!!!
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