la popotte de chrys

Recettes faciles, légères et/ou gourmandes, familiales..un peu de tout et surtout un peu de moi !!

04 septembre 2010

Tarte au concombre

Pour changer un peu du tzatziki et autre recette de salade de concombre, j'essaie le concombre en tarte.

Avec :
- 1 pâte feuilletée
- 1 concombre
- 1 boîte duo crevette-crabe (120g)
- 3 œufs
- 40 g de gruyère râpé
- 3 c à s de crème fraîche épaisse 15%
- sel, curry et paprika

Laver, peler, couper en deux le concombre et vider le ; puis couper le en petits dés.
Faire cuire les dés de concombre 5 min à l'eau bouillante salée. Égoutter.

Égoutter la boîte de crevette-crabe.

Étaler la pâte feuilletée.

Fouetter les œufs avec la crème. Ajouter le gruyère râpé, le curry et le paprika. Saler et mélanger bien.

Sur la pâte, mettre le mélange crevette-crabe, les dés de concombre et verser dessus la préparation précédente.

Enfourner pour environ 25 min à 175°.

Tarte_concombre


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