la popotte de chrys

Recettes faciles, légères et/ou gourmandes, familiales..un peu de tout et surtout un peu de moi !!

11 janvier 2011

Gâteau Pyramide

Pyramide

Demain après midi mon grand à invité des copains/copines pour fêter ses 9 ans.
Il m'a demandé de lui faire un gâteau à la vanille...ok mon loulou mais maman lui prépare une surprise...il aime tout ce qui concerne l'Égypte...alors un gâteau Pyramide s'impose !!!

Pour le gâteau, il me fallait une recette simple et vite fait puisque j'ai fait 4 !!
Donc pour un gâteau :
200 g de sucre semoule
4 œufs
3 c à s de vanille liquide ou un flacon de 20ml
150 g de beurre fondu
120 g de farine
120 g de maïzena
1 sachet de levure chimique

Préchauffer le four à 125°.
Battre les œufs et le sucre ensemble jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu et l'arôme vanille, mélanger.
Ajouter enfin la farine, la maïzena et la levure ; et mélanger de nouveau.
Verser cette pâte dans un moule carré de 24x24 préalablement beurré et fariné.
Enfourner pour 20 min à 125° (temps et chaleur à adapter selon le four évidemment, le mieux va super fort, je baisse toujours le temps et la chaleur indiqués dans la plupart des recettes!!).
Laisser refroidir et démouler.

Répéter l'opération encore 3 fois.

Empiler les 4 gâteaux et découper une pyramide. Je me suis servi de 2 triangles équilatéraux (24 cm de côté) découpés dans un carton. Placer les 2 triangles de chaque côté de la pile de gâteau face à face et avec un grand couteau découper les gâteaux en suivant les côtés des triangles. Recommencer sur les autres faces.
Pyramide_1
Replacer des morceaux de gâteaux sur le dessus pour finir la pyramide et découper les. on peut faire plus simple en faisant 1 ou 2 gâteau de plus pour n'avoir qu'un découpage à faire et pas de rafistolage comme moi !!! Bref je n'avais pas envie de refaire encore des gâteaux et je préférais me servir des chutes de gâteaux....pas simple mais on y arrive !o!

Maintenant place au glaçage..aïe aïe je me tâte...lequel faire....j'opte finalement pour du sucre glace avec de l'eau et un peu de cacao pour colorer.
Mélanger 500 g de sucre glace avec 10 c à s d'eau tiède et 1 c à c de cacao amer en poudre.
Étaler sur le gâteau, là on se marre !o! Non pas vraiment !!! En fait le gâteau s'éffrite donc pas facile de le glacer !!! Peut être refaire cette forme de gâteau avec une recette de génoise ?? Tanpis c'est fait !!

Une barquette avec un cure dent et un peu de pâte d'amande et voilà une barque sur le Nil. Le Nil c'est un cube de pâte d'amande blanche avec une dizaine de gouttes de colorant alimentaire bleu. Les palmiers se sont deux fingers collés ensemble avec un mélange sucre glace/eau pour les troncs. Quant aux feuilles simplement de la pâte d'amande verte dont le ton est rehaussé avec 4 gouttes de colorant alimentaire vert. Quelques petits crocodiles pour fignoler le décor et tout autour du gâteau émietté.

Les commentaires des enfants ont été :
- oh une montagne !!!
- Non pas vraiment !o!
- Un volcan !!
- Et non encore raté !!o!!
Et là mon grand leur a dit :
- Mais non c'est une Pyramide !!!

Ouf le principal intéressé a compris et aimé !! c'est le principal !! Et en plus il a reconnu son prénom en hiéroglyphe (pâte d'amande verte et écriture au stylo vanille)...."je connais par cœur" m'a t-il dit !!!

Pour ma part,
quand j'ai coupé le gâteau pour le servir le lendemain, il se coupait net donc je pense qu'en coupant les gâteaux pour l'assemblage seulement le lendemain ils auraient été plus "lisses" et donc le glaçage aurait été plus joli !!!
Pour ce qui est du goût du glaçage, certains ont aimé et d'autres non...

Posté par chrys77 à 15:26 - Gâteaux - Commentaires [4] - Permalien [#]
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Commentaires

    Bonne Année aux gourmands

    Bonne Année à toi en priorité et à tous tes amis de la blogosphère, continue de nous régaler, de ne pas garder tes recettes que pour ta famille !
    Amicales résolutions, toujours en illustrations, sur mon blog au http://clicsdejac-bd.com/
    Clics de Vie

    Posté par Clics de Vie, 24 janvier 2011 à 15:33
  • trop beau et délicieux a la fois.

    Posté par Anthony, 26 septembre 2012 à 10:23
  • Maman tu t'es surpassé,c'était géniale cet aprèm entre copains copines !!!!
    Délicieux !

    Posté par Anthony, 31 janvier 2014 à 19:22
  • rien que de voir la,cette photo me rappelle de delicieux souvenir

    Posté par Anthony, 31 décembre 2014 à 10:46

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