Après l' aioli , je m'attaque à la bourguignonne que voilà : Avec : - 1 échalotte - 20 ml de vin rouge - 20 ml de vinaigre xeres (je n'ai pas alors du vinaigre de vin rouge à l'échalotte pour moi) - 1 jaune d'oeuf - 50 g de beurre - 1 c à c de moutarde...

Pour notre super week entre potes, le vendredi soir ce sera fondue bourguignonne et il nous faut des sauces..tant qu'à faire : des sauces "maison" !! Je fais tout d'abord la mayonnaise comme là mais avec 2 jaunes d'oeufs (ça me remplit un pot de 300g...

Un réveillon entre potes et de petites choses à grignoter comme des truffes mais pas au chocolat noir, au chocolat blanc et avec de la noix de coco...avis aux amateurs (dont je ne fais pas parti !!) c'est par ici : - 300 g de chocolat blanc - 200 g de...

Nous voilà déjà à Noël !!! Cette année je fais une bûche au chocolat mais le biscuit est au noix !! Pour le Biscuit :- 4 oeufs- 80 g de sucre- 100 g de poudre de noix - 1/2 sachet de levure chimique Pour la crème au chocolat :- 200 g de chocolat au lait-...