la popotte de chrys

Recettes faciles, légères et/ou gourmandes, familiales..un peu de tout et surtout un peu de moi !!

19 avril 2013

Mini fondants chocolat coeur nougat

Une recette que ma collègue de travail Sandrine m'a gentillement fait suivre, merci à elle.Je l'ai fait en version mini pour une après midi entre filles !!! Il faut :- 3 oeufs- 80 g de sucre- 20 g de fécule de maïs- 110 g de chocolat noir- 50 g de beurre- 4 morceaux de nougat tendre (pour moi + + +)Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre et mélanger pour obtenir une jolie consistance. Fouetter les œufs et le sucre au batteur jusqu’à ce que le mélange blanchisse et ajouter délicatement la... [Lire la suite]
Posté par chrys77 à 10:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

12 avril 2013

Biscuits noisette-pralin

Comme les biscuits aux noix mais avec 50g de pralin et 120g de poudre de noisette (45g et 125g réellement mais bon !!)2 blancs d'oeuf120 g de sucre125 g de noisette en poudre45 g de pralinAvec tout ça j'ai fait comme pour les biscuits au noix : monter les blancs en neige pas trop ferme puis ajouter la sucre. Continuer de battre encore 2 min et ajouter le pralin et la poudre de noisette.Former de petits tas et hop au four pour environ 10 min !Résultat :
Posté par chrys77 à 22:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
01 avril 2013

Qautre Quarts aux pommes

Vite un gâteau vite fait un quatre quart donc tout d'abord peser les oeufs pour déterminer le poids des 3 autres ingrédients : sucre, farine, beurre.- 4 oeufs (200g) donc :- 200 g de sucre- 200 g de farine- 1 sachet de levure- 200 g de beurre- 3 pommesPréchauffer le four à 150°.Mettre le fouet dans le bol, verser les oeufs et le sucre puis faire tourner 1min30 vitesse 3,5.Faire fondre le beurre au micro-ondes.Enlever le fouet et ajouter la farine et la levure.Faire tourner de nouveau 1min30 vitesse 3,5.Programmer 1min à vitesse 3, dès... [Lire la suite]
Posté par chrys77 à 11:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,