la popotte de chrys

10 mai 2009

Croquants aux amandes

Il me restait 2 blancs d'œufs que j'avais mis de côté hier au frais. il me fallait donc trouver une recette avec uniquement des blancs d'œufs, rapide et simple à faire vu l'heure tardive. Demain boulot alors ??....vite !!...rochers coco ? euh...non, trop...

Posté par chrys77 à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf, amande

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1 mai 2009

Meringues vanillées

Bon avec les chocolats pour les copines de la gym, quelques meringues, cette fois-ci faites avec mon super robot !! C'est simple, la base : pour 1 blanc d'œuf, 60 g de sucre et 1 minute de fouet vitesse 3. Donc pour mes 2 blancs d'oeufs, 120 g de sucre...

Posté par chrys77 à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue

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1 mai 2009

Encore des chocolats

Cette fois une petite fournée de chocolats pour les copines de la gym. - 200 g de chocolat noir pour l'enrobage- 200 g de chocolat noir et 20 cl de crème pour la ganache- noisettes- noix de pécan- 1 sachet de sucre vanillé- 2 c à s de sucre en poudre...

Posté par chrys77 à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de pécan, noisette

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13 avril 2009

Nids de pâques chocolat

Avec le reste de ma pommade de chocolat faite simplement avec du chocolat et de la crème. Faire bouillir la crème et hors du feu laisser fondre le chocolat dedans. Mettre ce mélange refroidi (pommade) dans une poche à douille et faire de jolis petits...

Posté par chrys77 à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâques

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12 avril 2009

Nids de pâques meringués

Pour mon repas de Pâques, je voulais faire des nids..oui mais comment ?? avec quoi ?? Tiens pourquoi pas de la meringue, allez c'est parti ! 4 blancs d'œuf2 sachets de sucre vanillé230 g de sucre en poudre1 c à c de vinaigre blanc Préchauffer votre four...

Posté par chrys77 à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, meringue, pâques

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12 avril 2009

Oeufs chocolat-miel

je voulais faire des œufs en chocolat noir aussi pour garnir mes nids , alors voici ce que j'ai fait : - 240 g (25 cl) de crème liquide 3 %- 100 g de crème épaisse 3 %- 30 g de beurre- 60 g de miel- 200 g de chocolat noir Porter à ébullition les crèmes...

Posté par chrys77 à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, miel, pâques

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12 avril 2009

Oeufs choco blanc-coco

Voici la recette de mes œufs chocolat blanc et noix de coco qui m'ont servi cette année à garnir mes nids de pâques . Pour 24 gros œufs, 16 moyens et 15 petits : - 180 g de chocolat blanc - 45 g de noix de coco râpée Faire fondre le chocolat blanc au...

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Tags: noix de coco, pâques, chocolat blanc

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8 avril 2009

Mes chocolats de Pâques

Ah Pâques et ses chocolats...hmmm..cette année ce sera du fait maison, c'est parti mon kiki !! Inspirée de ce site, c'est par ici Pour les chocolats noirs noix de pécan caramélisées : -Du chocolat noir pour l'enrobage - Ganache Noire : - 200 g de chocolat...

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Tags: chocolat, carambar, noix de pécan, pâques

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22 mars 2009

Bouchées Coco

Mes 3 hommes aiment beaucoup la noix de coco et le chocolat aussi évidemment !! J'ai donc chercher un moment sur le net une recette style Bounty, j'ai trouvé notamment sur le blog de Claudia et surtout Merci !! Ingrédients pour la base : - 400 g de lait...

Posté par chrys77 à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouchées, chocolat, lait concentré sucré, noix de coco

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