la popotte de chrys

Recettes faciles, légères et/ou gourmandes, familiales..un peu de tout et surtout un peu de moi !!

05 février 2012

Chocolat Chaud Thermomix

Nous partons pour une après-midi au ski avec mes 2 grands loulous et en fin de journée il leur faut une boisson..chaude de préférence..vive les thermos...bref je leur prépare un bon chocolat chaud version thermomix...ils adorent !!!Pour 6 petites tasses ou 3 bien grandes : - 80 g de chocolat noir en morceaux - 1/2 c à c de café instantané en poudre - 7 1/2 gobelets de lait 1/2 écrémé - 50 g de sucre en poudre ou 40 selon vos goûts - 1/2 c à c de vanille en poudre - 1 c à s de crème fraîche épaisseCasser... [Lire la suite]
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26 août 2010

Citronnade

Avec toutes ces choses à grignoter..il commence à faire soif ??Pour les grands et les "non enceinte" (veinards !!), ce sera du punch et/ou de la sangria.Sinon citronnade :- 200 g de glaçons- 1 gobelet de sucre- 2 citronsMettre dans le bol du thermomix les glaçons et le sucre et mixer 30 secondes vitesse 9.Ensuite ajouter les citrons pelés (car non bio) et coupés en deux.Remplir le bol jusqu'à la graduation 1 l et mixer de nouveau 30 secondes vitesse 10.Verser dans une bouteille en filtrant et réserver au frais.Selon si on aime plus ou... [Lire la suite]
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10 février 2010

Jus de fruits aux 3 agrumes

Prendre :- 1 pamplemousse- 1 citron- 1 orange (dans la recette c'est 2 oranges mais j'en remplace une par deux clémentines qui commencent à se sentir mal !!)- 2 clémentines- 2 c à s bombées de fructose (sucre de fruits)Eplucher, couper tous les fruits et les mettre dans le bol du robot avec le fructose et 5 gobelets d'eau.Mixer 20 secondes à vitesse 9.Verser dans une bouteille en filtrant. Du coup, un bon bol de pulpe...ne pas jeter..ne pas jeter..chercher quelque chose à faire avec...voilà mon p'tit cerveau au taquet !!!Faut aimer le... [Lire la suite]
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24 janvier 2010

Vodka Passion et Bolshoi Punch

Ce midi avec nos moules, on va se prendre un apéro : une envie de cocktail !! Pour moi vodka passion, simplement 6 cl de vodka et 6 cl de liqueur de passion (passao).En rouge sur la photo et corsé le truc donc j'ai finalement ajouté du jus multifruits..humm meilleur !!!Pour Monsieur, Bolshoi Punch :4 cl de vodka1 cl de rhum blanc2 cl de jus de citron1 cl de crème de cassis0,5 cl sirop de sucre de canne
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06 janvier 2010

Jus de pomme

Après la compote un peu de jus de pomme !- 3 grosses pommes épluchées- 100 g de sucre (+ ou - selon votre goût) moi j'ai mis 50 g- 900 g d'eau- jus d'un citronMettre l'eau et le sucre dans le bol du thermomix et régler 10 min à 90° vitesse 1.A l'arrêt de la minuterie, ajouter le jus de citron et les morceaux de pommes.Mixer à vitesse 4 et augmenter la vitesse progressivement au turbo pendant 1 min.Voilà le jus en bouteille et les pommes en question :
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31 décembre 2009

Blue Champagne

gloups..gloups...gloups...ça se boit comme du p'tit lait !!! L'idée n'est pas de moi, c'est par ici.Tremper le verre dans 1 blanc d'œuf puis dans une coupelle de sucre cristallisé bleu.Dans un shaker :2 cl de curaçao2 cl de vodka2 cl de jus de citron vertMélanger et verser dans la flûte puis compléter par du champagne.J'ai pu préparer les verres un peu à l'avance d'où la photo sans le champagne que l'on a servi au dernier moment.Pour les enfants, c'est cocktail avec jus d'orange et du sirop de grenadine.
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28 août 2009

Jus d'orange-citron

De quoi mettre en forme mes p'tits loulous !Un jus de fruit frais maison avec 2 à 3 oranges, 1 citron et de l'eau si on veut !Bonne journée.
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13 août 2009

Punch et Sangria

Punch :- 1/3 l rhum banc- 2/3 l rhum ambré- 1 l jus 'd'orange- 1 l nectar de banane- 1 l nectar ananas-mangue- 1 l jus 4 agrumes (orange, mandarine, pamplemousse rose et citron)- 5 cl de jus citron vert- 1 gousse de vanille- 2 c à c de cannelle- 1 c à c noix muscadeMélanger le tout et laisser macérer (moi je l'ai préparé le mercredi soir pour le samedi). Je n'ai pas mis de morceaux de fruits car je penses que ceux-ci auraient "pompé" tout l'alcool et puis on est pas fan des morceaux de fruits qui restent au fond du verre. Sangria :-... [Lire la suite]
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