750 grammes
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la popotte de chrys

1 décembre 2009

Tarte aux poireaux, roquefort et bacon

Tarte aux poireaux, roquefort et bacon
Après les nems à la banane et au chocolat , il me restait 4 pauv' 'tites feuilles de brick, et une envie de faire une tarte légère !! Voilà ce que j'ai trouver dans mon congélo, mon frigo et mes placards toujours tous bien garnis en principe !!! Mon zhom...
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29 novembre 2009

Nems Bananes Chocolat

Nems Bananes Chocolat
J'ai des feuilles de brick et il y a un bout de temps que j'avais envie de faire ce dessert et vraiment j'ai bien fait parce que c'est trop trop bon !!! Pour 4, soit 3 nems par personne :- 6 feuilles de brick- 3 bananes- 1 c à s de sucre roux- 4 carreaux...
26 novembre 2009

Terrine aux trois légumes

Terrine aux trois légumes
Envie d'une terrine de légumes, alors voilà avec :- 600 g de carottes- 500 g de choux fleur- 500 g de brocoli- 30 cl de crème fraîche liquide- 16 g de gélatine en feuille (moi j'ai pris les 9 feuilles, soit 17 g...on est pas à 1 g prêt !o!)- 1/2 cube...
25 novembre 2009

Compote de pomme meringuée

Compote de pomme meringuée
2 blancs d'œufs se morfondent au frigo donc avec 2 belles pommes et du sucre-citron. Éplucher, évider les pommes et les couper en petits morceaux . Mettre ces morceaux dans quatre ramequins et faire cuire au micro ondes environ 3 minutes. Écraser à la...
25 novembre 2009

Rochers coco

Rochers coco
Quand j'ai des blancs d'œufs voilà ce que je fais à ma famille et vu la quantité j'en emmène aussi au boulot ! Avec l'aide de mon super robot :in à 40° v 6 blancs d'œufs250 g de sucre300 g de noix de coco râpé Mettre le fouet dans le bol, verser les blancs...
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25 novembre 2009

Madeleines chèvre-olives

Madeleines chèvre-olives
Après la version classique des madeleines au bacon et olives , je vois dans mon frigo qu'il me reste du chèvre frais que j'avais entamé pour mes tartelettes chèvres-courgettes-pignons de pins donc voilà une autre version de madeleines avec une pensée...
25 novembre 2009

Madeleines au Bacon et aux olives

Madeleines au Bacon et aux olives
Demain j'apporte une bouteille au boulot pour arroser mon anniv', je vais décongeler des mini-quiches , mini-pizzas et mini-cakes fait maison mais j'ai envie de leur faire de petites madeleines aussi ! Pour faire ces madeleines, j'ai pris :- 3 œufs- 110...
22 novembre 2009

Tarte Tomate-Moutarde-Mozzarella

Tarte Tomate-Moutarde-Mozzarella
Il me reste un pâte brisée , j'ai des tomates et de la mozza..ben voilà un plat vite fait ! - 1 pâte brisée- 5 tomates- 1 c à s de moutarde- 1 boule de mozza- 2 pincées de thym Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Badigeonner de moutarde.Déposer...
21 novembre 2009

Canapé à la mousse de saumon

Canapé à la mousse de saumon
C'est une première ! Une mousse de saumon qui au final n'est pas vraiment une mousse peut etre parce que j'ai fait en grande quantité ??!! Mais c'est pas mauvais quand même..c'est le principal !! Avec :- 560 g de filet saumon sans peau ni arêtes- 300...
21 novembre 2009

Saucisses en habit feuilleté

Saucisses en habit feuilleté
Tout simplement des saucisses de strasbourg coupées en morceaux enroulés de pâte feuilletée dorée à l'œuf !! Un classique qui passe toujours très très bien !! 2 pâtes feuilletées et 10 saucisses pour environ 77 petits feuilletés. En voici accompagnés...
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