la popotte de chrys

1 octobre 2009

Roulés de jambon aux champignons

Un plat simple et diététique (donné par une diététicienne), tout le monde a aimé ouf !! Pour 4 personnes- 8 tranches de jambon ou blanc de volaille- 5 œufs- 400g de champignons de Paris en conserve ou 800 g surgelés- 1 c à c d'ail en poudre- 4 c à s de...

Posté par chrys77 à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, jambon, diététique

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23 septembre 2009

Gratin de courges

Bon alors pour mes morfalous je décongèle de la courge et leur fait un bon gratin tout simple comme ils l'aiment !! - 1,5 kg de courges décongelées et égouttées- une béchamel thermomix avec : - 900 ml de lait - 90 g de farine - muscade et sel Mettre tous...

Posté par chrys77 à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel, courge

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23 septembre 2009

Gratin de courgettes quinoa chèvre

Me voilà avec encore des courgettes du jardin et à la recherche d'une idée sympa et voilà que je tombe sur le blog de Moe alors je la remercie pour cette recette ! - 900 g de courgettes (pesée après avoir épluchée et épépinée)- 2 à 3 c à s de menthe séchée...

Posté par chrys77 à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, courgette, chèvre, quinoa

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23 septembre 2009

Sorbet à la pêche

Après le crumble de pêches au corn flakes, il me restait des pêches et envie de sorbet !! - 600 g de pêche jaune- 100 ml de sirop de sucre de canne Laver et peler les pêches.Les mixer et mélanger avec le sirop de sucre de canne. Ajuster le gôut, c'est...

Posté par chrys77 à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sorbet, pêche, sirop de sucre de canne

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23 septembre 2009

Crumble de pêches au corn flakes

On m'a gentillement donné des pêches alors vite un dessert vite fait mais super bon !! - 3 à 4 pêches selon la grosseur- 40 g de poudre d'amande- 30 g de beurre- 70 g de corn flakes- 1 c à s de miel- 30 g de sucre Laver, peler et couper en morceaux les...

Posté par chrys77 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, pêche, corn flakes, poudre d'amande

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21 septembre 2009

Amandine aux prunes

Un dessert avec des prunes que ma grand mère m'a donné :- 12 prunes- 80 g de beurre + 40 g pour le moule- 80 g d'amande en poudre- 100 g de sucre- 2 œufs- 2 c à s de crème fraîche épaisse- 2 c à s d'amandes effilées Préchauffer le four th 6/7.Laver, couper...

Posté par chrys77 à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amande, prune

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19 septembre 2009

Emincés de dinde à la crème et champignons

Une autre garniture pour mes crêpes au sarrasin au cas où un de mes invités (voir mes p'tits merdeux) n'aimerait pas les fruits de mer et puis comme ça on peut varier les plaisirs !o! - 4 escalopes de dinde - 1 petite boîte de champignons de Paris (115g...

Posté par chrys77 à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, dinde

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19 septembre 2009

Crêpes de sarrasin aux fruits de mer

Pour ce soir, mes invités feront les cobayes !o!C'est une première pour moi. Pour une vingtaine de crêpes :- 250 g de farine de sarrasin- 500 ml d'eau- 400 ml de lait- 1 oeuf- une pincée de sel- 1 c à s de miel (pour la dorure)- 1 c à s d'huile Mettre...

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Tags: crevette, thermomix, farine sarrasin, fruits de mer, moules, noix de st jacques

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19 septembre 2009

Mini Crumble Courgette

Suite à mes verrines courgette-brousse-bacon , avec le reste de courgette, j'ai fait 4 p'tits crumble, recette ici : mais pour 160 g de courgettes j'ai mis 2 c à c de beurre, 1 c à s de farine, poudre d'amande. Bon c'est vraiment histoire de pas gaspiller...

Posté par chrys77 à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, ww

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19 septembre 2009

Verrine courgette brousse bacon

Vite une p'tite entrée vite fait et sympa avec ce que j'ai au frigo !! Vite fait parce que cet aprèm mon p'tit loulou mathéo à son entrainement de rugby et Môman va le regarder alors elle pourra pas être dans sa cuisine !o! Donc avec :- 400 g de brousse-...

Posté par chrys77 à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, bacon, brousse

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