la popotte de chrys

Recettes faciles, légères et/ou gourmandes, familiales..un peu de tout et surtout un peu de moi !!

30 janvier 2013

Gateau mousse chocolat terrain de foot

Aujourd'hui mon second loulou à 9 ans, et il m'a demandé de fêter son anniversaire avec quelques copains surtout de lui faire un gâteau terrain de foot !!Ce que j'ai fait avec le même gâteau que pour l'engrenage chocolat fait pour l'anniversaire de mon plus grand !! Génoise :- 6 oeufs- sucre- farineMousse au chocolat :- 4 oeufs- 120 g chocolat noir dessertGlaçage et déco :- 400 g de chocolat blanc- 8 c à s de lait- colorant alimentaire liquide bleu et jaune- mikado chocolat blanc- sucre glace- chocolat noir- bonbons nounours... [Lire la suite]
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16 janvier 2013

Framboisier - Chocolat Engrenage

Anthony a eu 11 ans le 6 janvier dernier mais pour fêter son anniversaire avec ses copains il faut attendre ce mercredi 16 janvier...Trop long !!!Evidemment il a fait une commande spéciale a sa Mamounette !!Un gâteau en forme d'engrenage...si si z'avez bien lu !!Et avec des framboises...bien sûr mon loulou maman va se débrouiller !o!Ah et puis maman, un de mes copains aime vraiment beaucoup le chocolat et mon frère aussi tu sais alors....Et bien maman va faire un engrenage framboisier et un engrenage chocolat !! C'est parti mon... [Lire la suite]
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06 janvier 2013

Galette des rois choco-noisette-pralin

Fête des rois oblige et anniv' de mon grand, onze ans...ouahhh déjà !!Envie de faire une galette mais je n'ai pas de poudre d'amande, qu'a cela ne tienne on va faire avec ce qu'on a dans le placard !!- 2 pâte feuilletée- 125 g de poudre de noisette- 100 g de pralin- 200 g de chocolat noir- 1 oeuf- 60 g de sucre en poudre- 60 g de beurreFaire fondre le chocolat au micro-ondes avec un peu d'eau.Ajouter le beurre et mélanger.Fouetter l'oeuf avec le sucre. Ajouter le mélange chocolat beurre, la poudre de noisette et le pralin. Bien... [Lire la suite]
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16 décembre 2012

Gateau Ananas et Chocolat noir

Un autre gâteau pour l'anniv' de Mélissa, on est nombreux !!- 150 g de beurre- 1/2 boite d'ananas morceaux (340g net égoutté)- 200 g de cassonade- 150 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 4 oeufs- 1 sachet de sucre vanillé- 1 c à c de cannelle en poudre- 200 g de chocolat noirMélanger le sucre vanillé avec 125 g de cassonade, la farine, la levure et la cannelle.Ajouter le beurre fondu puis les oeufs préalablement battus.Verser 75 g de cassonade dans un moule et faire caramaliser avec 1 c à s d'eau.Une fois la caramel doré,... [Lire la suite]
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16 décembre 2012

Cake Chocolat Noir et Blanc

Pour l'anniv' de ma nièce Mélissa qui est FAN de chocolat je pioche cette recette dans mon livre "Chocolat Gourmand" des Editions Atlas.- 100 g de farine- 100 g de beurre ramolli- 100 g de sucre glace- 3 oeufs- 100 g de chocolat noir- 100 g de chocolat blancs- 70 g de poudre d'amande- 1 pincée de levure chimiqueDans la recette originale il y a aussi :- 5 cl de café- 2 c à s de rhumFaire fondre le chocolat noir.Découper les 100 g de beurre en dés et mélanger avec le sucre glace jusqu'à obtention d'une crème d'aspect onctueux.Incorporer... [Lire la suite]
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18 novembre 2012

Moelleux Noix de Coco

Pour accompagner mes p'tits flans caramel, je fais aussi de jolis petits moelleux à la noix de coco, recette issue d'un de mes nombreux livres de cuisine. Celui-là fait partie d'une collection de livre de cuisine pour enfants des Editions Atlas et est intitulé "Cuisine Antillaise". - 1 l de lait- 160 g de semoule fine- 50 g de noix de coco râpée- 2 c à s de raisins secs- zeste d'un citron- 6 c à s de sucre en poudre- 20 g de beurreFaire chauffer doucement le lait dans une casserole. Dès qu'il boue, verser la semoule tout en... [Lire la suite]
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18 novembre 2012

Petits Flans au caramel thermomix

J'ai 3 de mes neveux et nièces à manger ce soir !!! Plus mon zhom qui compte pour 2 euh ?? voir 3... et aussi mes parents....vite un dessert... Qu'aiments-il tous ??? Je fais un petit sondage auprès des petits et ???? Flan !!! OK on va trouver une recette sur le net et avec mon super robot ça devrait le faire....Recette trouvée ici, merci pour la partage. Ingrédients pour 6 pots en verre :- 300 g de lait- caramel liquide- 3 oeufs- 50 g de sucre en poudre- 2 c à c d'extrait de vanille liquide Mettre le lait dans le bol du robot et... [Lire la suite]
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20 octobre 2012

Roses des Sables

Pour mes copines et leurs loulous je fais aussi des roses des sables, une quarantaine, avec :- 200 g de chocolat noir- 100 g de corn flakes- 50 g de beurre- 2 c à s de miel- 25 g de sucre glaceFaire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Une fois fondu ajouter le sucre glace et 25 g de corn flakes et mélanger bien.Ajouter les 2 c à s de miel et le beurre fondu. Mélanger à nouveau.Incorporer ensuite délicatement le reste de corn flakes.Etaler une feuille d'alu huilée, pour moi ce sont mes plaques silicones qui vont me... [Lire la suite]
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19 octobre 2012

Gâteau Tagada glaçage chocolat blanc

Demain, après midi entre filles et je veux faire un gâteau "girly", je cherche sur le net et tombe sur le blog de Jeanne-Sophie et sa recette à laquelle je n'ai rien changé à un détail prêt le colorant !!! Merci beaucoup !!! Ingrédients :- 12cl de lait- 200g de fraises Tagada pour faire fondre + 50g en morceaux- 150g de beurre- 3 oeufs- 120g de farine- 30g de poudre d'amande- 1 grosse cuillère à café de levure chimique- 1 pointe de couteau de colorant rose en poudre je n'ai pas donc 4 gouttes de colorant liquide rougePour le... [Lire la suite]
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13 octobre 2012

Gâteau Fondant chocolat-noisettes Chat

Dimanche chez belle-maman et on en profite pour faire souffler les bougies à Mylène pour ses 2 ans.Mymy aime beaucoup les chats....alors je vais essayer de faire un gâteau chat...c'est pas gagné LoLPour un gâteau de 20 x 24 cm :- 200 g de chocolat noir dessert- 4 c à s de purée de noisettes- 6 c à s de lait- 2 c à s de farine- 100 g de sucre de roux- 4 oeufs- pincée de selPréchauffer le four à 150°.Faire fondre le chocolat avec le lait au micro-ondes, ajouter la purée de noisettes et mélanger.Casser les oeufs en séparant les blancs... [Lire la suite]
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