la popotte de chrys

Recettes faciles, légères et/ou gourmandes, familiales..un peu de tout et surtout un peu de moi !!

22 mars 2009

P'tits gâteaux choco coeur coco

Voilà le reste de mon mélange lait concentré/coco de mes bouchées a servi à faire 4 petits cakes et 6 madeleines :    - reste du mélange lait/coco (je ne sais plus la quantité, bravo !)   - 3 oeufs   - 200 g de chocolat noir dessert   - 100 g de sucre glace   - 70 g de beurreFaire fondre le beurre avec le chocolat. Battre les oeufs avec le sucre et incorporer ce mélange au chocolat.Verser la moitié de cette préparation au fond des moules, mettre le mélange lait concentré/coco et... [Lire la suite]
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22 mars 2009

Bouchées Coco

Mes 3 hommes aiment beaucoup la noix de coco et le chocolat aussi évidemment !! J'ai donc chercher un moment sur le net une recette style Bounty, j'ai trouvé notamment sur le blog de Claudia et surtout Merci !!     Ingrédients pour la base : - 400 g de lait concentré sucré - 250 g de noix de coco râpée Vu les gourmands que j'ai à la maison et vu que je voulais aussi apporter des petites douceurs à mes collègues de travail, j'ai modifié les proportions :  Pour la base :  -  800 g de lait concentré... [Lire la suite]
22 février 2009

Naissance de mon blog

Un couple d'amis vient manger à la maison et à l'arrivée de l'apéritif,Ma précieuse amie Sandrine nous dit : "Stop touchez à rien !" Et ajoute "C'est beau, tu devrais prendre une photo ! Et pourquoi tu ne fais pas un blog ?Donc le voilà et Merci Sandrine !!J'espère avoir le temps de faire vivre ce blog.... L'apéritif en question :     Alors il y a : Beignets d'aubergines et de crevettes, Caviar d'aubergines, Mousse de Saumon, Concombre à la menthe, Gelée de pommes et concombre...j'ai pioché des idées et des "bouts"... [Lire la suite]
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01 février 2009

Gateau anniversaire choco rugby

Après le train pour Anthony, me voilà partie pour faire un terrain de rugby pour les 5 ans de mon loulou Mathéo comme il me l'a demandé. Il faut pour la mousse : - 120 g de chocolat noir dessert - 4 oeufs   Faire cette mousse la veille afin qu'elle est le temps de bien prendre. Pour ce, faire fondre le chocolat avec un peu d'eau, bien remuer, ajouter les jaunes d'oeufs et incorporer ce mélange aux blancs montés en neige. Mettre au réfrigérateur. Pour un biscuit : quantité à multipliée par deux puisque 2 biscuits - 4... [Lire la suite]
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10 janvier 2009

Gâteau Train Anniversaire

Pour les 7ans de mon fils : Anthony (j'écris cet article en jaune spécialement pour toi Anthony, ta couleur préférée (en ce moment)) J'avais malheureusement pas le temps de faire moi même un beau gâteau de A à Z !! J'ai donc acheter (oh pas bien !) un très long quatre quarts dont j'ai coupé une partie et me suis servi d'un morceau pour faire la cabine du train. Ensuite un glaçage au chocolat, quelques palets breton ,8 en tout, pour faire les roues ; une cigarette russe pour la cheminée surmontée d'un p'ims. Pour finir des... [Lire la suite]
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