la popotte de chrys

Recettes faciles, légères et/ou gourmandes, familiales..un peu de tout et surtout un peu de moi !!

27 mai 2009

Brick au thon

Envie de faire cette recette ww depuis déjà quelque temps, alors voilà sauf que dans la recette on doit utiliser du cottage cheese à 25 %, je n'en ai malheureusement pas trouvé et ne conaissant pas le cottage cheese....j'ai remplacé par de la ricotta !! - 8 feuilles de brick- 300 g de miettes de thon- 100 g de fromage blanc 0%- 125 g de ricotta (normalement 100 g de cottage cheese)- 1 c à s de cumin- 150 g de carottes râpéesPréchauffer le four à 180° (th.5).Egoutter le thon, l'écraser à la fourchette et le mélanger au fromage blanc... [Lire la suite]

20 mai 2009

Quiches sans pâte diététique

Encore un p'tit truc vite fait à emmener pour les vacances, histoire d'avoir quelque chose de prêt demain..ben oui maman voudrait pas passer ses vacances au fourneau même si elle aime ça..zut !o! Pour 18 petites quiches ou 1 moule à manqué 26 cm- 5 œufs- 200 ml lait- 1 c à s de farine- 200 g de fromage blanc 0%- 200 g bacon- 2 c à s de parmesan râpéPréchauffer le four à 150°.Battre les oeufs avec le lait, le fromage blanc et la farine.Ajouter le bacon et le parmesan.Hop au four pour environ 30 min.Alors vite fait hein ??!! bon et... [Lire la suite]
Posté par chrys77 à 11:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
20 mai 2009

Cake bacon aux herbes

Départ ce soir pour Barcares !! YES !!!!J'suis dans les valises mais aussi dans la glacière !o!Il fallait bien que je prépare quelque chose, histoire de faire un p'tit pique nique sympa ce soir, vu la chaleur, on pourra manger à l'extérieur sans problème.- 20 cl de lait concentré non sucré- 3 œufs- 150 g de farine- 1 sachet de levure- 5cl d'huile d'olive-  sel et poivre - 200 g de bacon - 2 c. à s. de ciboulette hachée- 1 c. à s. d'estragon hachéPréchauffez votre four à 150°C.Dans un saladier, battez les œufs, la farine, la... [Lire la suite]
10 mai 2009

Croque Monsieur

Ce soir envie de faire simple alors pour accompagner la salade, ce sera croque monsieur ! Pour 10 croques ou 20 triangles :- 10 tranches de pain de mie complet- 10 tranches de jambon découenné, dégraissé-  5 c à c de parmesan râpé- béchamel : 600 g de lait + 50 g de farine et noix de muscade le tout dans le super robot vitesse 4 à 90° pendant 6 min 30.Préchauffer le four à 150-175° environ.J'ai coupé les tranches de pain de mie en deux en diagonal.Déposer sur chaque triangle une cuillère à soupe de béchamel.J'ai coupé les... [Lire la suite]
Posté par chrys77 à 20:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
29 avril 2009

Tatin au thon, tomate et mimolette

Je voulais faire une tarte au thon mais pas la classique simplement avec des œufs et de la crème, même si celle-ci est très bonne aussi donc voici une autre version. - 1 pâte feuilletée- 2 tomates- 1 petite boite de thon à la tomate (52 g égoutté)- 1 boite de thon naturel (93 g égoutté)- 200 g de mimolette- 2 ou 3 œufs- 400 g de béchamel (400 ml de lait + 30 g de farine et oui chez moi c'est souvent de la fausse béchamel c'est à dire sans beurre..c'est mon cher et tendre qui n'est pas forcement ravi mais il le sait pas toujours... [Lire la suite]
Posté par chrys77 à 22:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
22 avril 2009

Tourte à la viande

Donc avec le reste de ma farce des courgettes farcies, une bonne tourte que toute la famille a appréciée ce soir avec une salade verte (bon photo un peu floue, il va falloir que je prennes le temps de d'améliorer ma technique...parce que c'est pas ça !o!) : - 370 g de reste de farce (viande hachée, chair de courgettes, oignon, tomates)- 200 g de viande hachée 5%- 3 à 4 c à s de crème liquide 3%- 1 brique de coulis de tomates aux herbes de provence (200g)- 2 pâte feuilletée - 1 p'tit quignon de pain Donc je rajoutes la viande hachée... [Lire la suite]
07 avril 2009

Quiche sans pâte saumon/poireaux

Une autre recette avec du poireau et celle-là les enfants l'apprécient !! Quiche sans pâte saumon/poireaux : Recette trouvée sur ce site (clic) 2 pavés de saumon (env. 300 g) 1 poireau 100 g de fromage blanc 0% 3 oeufs 40 g de parmesan Faire cuire les poireaux au micro-ondes avec un petit peu d'eau. Battre les œufs entiers avec le fromage blanc. Disposer au fond du moule, le saumon coupés en lardons. Ajouter les tronçons de poireaux. Verser le mélange œuf/fromage blanc et émietter le parmesan, puis hop au four ! ... [Lire la suite]
Posté par chrys77 à 09:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,