la popotte de chrys

Recettes faciles, légères et/ou gourmandes, familiales..un peu de tout et surtout un peu de moi !!

07 avril 2011

Yaourts choco-coco

Il y a maintenant plus d'1 an que je fais mes yaourts et le plus souvent ils sont natures ou légèrement vanillés.Cette fois je prends le temps et j'ouvre mon livre : Yaourts Cent recettes de saison de Murielle Khamouguinoff aux editions France Loisirs.Et voilà la recette que j'ai décidé de faire : des yaourts au chocolat et à la noix de coco.Avec :- 200 g de chocolat noir- 1 c à s de crème fraîche liquide- 2 c à s de noix de coco râpée- 1 l de lait demi-écrémé- 1 yaourt- 1 sachet de sucre vanilléFaire fondre le chocolat au mo avec 1 c... [Lire la suite]
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31 mars 2010

Yaourt à la compote banane/framboise

Avec : - 1 l de lait écrémé - 5 c à s de lait en poudre - 1 yaourt nature 0%et : - 1 banane - 200 g de framboises - 4 c à s de sucre rouxCouper les fruits en morceaux, les mélanger au sucre et les faire cuire à feu doux jusqu'à l'obtention d'une compote. Laisser refroidir.Mélanger le yaourt avec le lait en poudre et un peu de lait. Verser ensuite le reste du lait et mélanger de nouveau.Mettre au fond des pots de yaourt 2 c à s de compote et verser ensuite le mélange lait/yaourt.Et hop en yaourtière pour 13 heures.On peut aussi... [Lire la suite]
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03 février 2010

Yaourt à la framboise

Après les yaourts à la mangue, je teste les yaourts à la framboise.1 litre de lait écrémé1 yaourt 0%5 c à s de lait écrémé en poudre150 g de framboises70 g de sucreMélanger les framboises et le sucre et laisser macérer au moins 1 heure.Pendant ce temps, mélanger le lait, le lait en poudre et le yaourt.Mettre les framboises et leur jus au fond des pots de yaourt et verser la préparation lactée dessus.Et c'est parti pour 11 heures en yaourtière !!
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23 janvier 2010

Yaourt au sorbet mangue

J'ai testé la recette des yaourts à la mangue de mon livre et bof...ça ressemble plus à de la courge !o!Donc je teste autre chose avec 120 g de sorbet à la mangue.laisser fondre le sorbet.Mélanger un yaourt 0% avec 1 l de lait écrémé.Ajouter le sorbet fondu et mélanger bien.Mettre en pots et en yaourtière pour 11 h.
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13 janvier 2010

Yaourts à la vanille

Toujours le même principe, 1 yaourt nature 0% mélangé à 1 l de lait écrémé, j'ai simplement rajouté 3 sachets de sucre vanillé.Et j'ai gratté 1/2 gousse de vanille dans les pots avant de verser le mélange précédent.Pas assez "vanillé" au goût des petits et des grands !! il faut que je ressaye en faisant infuser une gousse de vanille dans le lait avant.ici : servi avec des confettis de sucre :
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04 janvier 2010

Yaourt nature avec un fond de confiture d'abricots

Deuxième essai, pareil que les natures mais avec une bonne cuillère à soupe de confitures d'abricots au fructose au fond des pots.1 yaourt nature 0% mélangé avec 1 l de lait écrémé, versé le tout dans les pots après avoir mis la confiture.En machine pour 12 h.Mettre les couvercles sur les pots et hop au frigo.
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02 janvier 2010

Mes permiers yaourts natures

Le Père Noël a déposé sous le sapin un nouveau joujou pour maman....une Yaourtière !!! chouette !!!!!Voici donc mon premier essai avec :- 1 l de lait écrémé- 1 yaourt nature 0%Mettre la yaourt dans un saladier et battre avec un peu de lait. Ensuite verser le reste de lait et bien mélanger.Verser dans les pots de yaourt et hop dans ma machine pour 12h.Dès la fin de la cuisson, mettre les couvercles et réserver au frigo quelques heures avant de les consommer.C'est tout et c'est bon, ça a plu à tout le monde.J'avais un peu peur que les... [Lire la suite]
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