la popotte de chrys

Recettes faciles, légères et/ou gourmandes, familiales..un peu de tout et surtout un peu de moi !!

16 décembre 2012

Gateau Ananas et Chocolat noir

Un autre gâteau pour l'anniv' de Mélissa, on est nombreux !!- 150 g de beurre- 1/2 boite d'ananas morceaux (340g net égoutté)- 200 g de cassonade- 150 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 4 oeufs- 1 sachet de sucre vanillé- 1 c à c de cannelle en poudre- 200 g de chocolat noirMélanger le sucre vanillé avec 125 g de cassonade, la farine, la levure et la cannelle.Ajouter le beurre fondu puis les oeufs préalablement battus.Verser 75 g de cassonade dans un moule et faire caramaliser avec 1 c à s d'eau.Une fois la caramel doré,... [Lire la suite]
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29 juin 2011

Tartelletes impératrices Tupp

De simples et délicieux petits goûters pour les petits et les grands !o!Pour 30 mini tartelettes :- 90 g de beurre- 200 g de poudre d'amande- 50 g de cassonade- 125 ml de farine soit 62,5 g- 3 ml de cannelle- 1 oeuf- 125 g de confiture (pas sûre d'en avoir passer autant !!)Préchauffer le four à 150°.Dans un saladier, faire fondre le beurre au micro ondes.Mélanger le avec la cassonade et la poudre d'amande.Ajouter la farine et la cannelle et mélanger.Ajouter l'oeuf et mélanger de nouveau.Rincer un moule silicone à mini tartelettes et... [Lire la suite]
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30 décembre 2010

Etoile à la cannelle

Toujours pour le réveillon, et comme il me reste des blancs d'œufs, je vais leur faire de jolies petites étoiles à la cannelle.Pour environ 70 étoiles :- 3 blancs d'œufs- 250 g de sucre glace- 400 g d'amande en poudre ou un mélange d'amande et noisette moi c'est ce que j'ai fait (125 g de noisette en poudre + 275 g d'amande en poudre).- 2 c à c de cannelle en poudreTout d'abord monter les blancs en neige ferme, puis ajouter le sucre glace et battre encore pour bien mélanger. Réserver 4 c à s de ce mélange qui servira de glaçage.Dans... [Lire la suite]
04 décembre 2010

Salade d'oranges cannelle

Pour accompagner mes cuillères de crème au chocolat et les amarettis, un peu de fruits !! Une simple salade d'oranges : - 6 oranges - 2 c à s de fleur d'oranger - 2 c à c de cannelle en poudre - 2 c à c de sucre glace (que j'ai honteusement zappé !o!)Donc peler les oranges à vif et les couper en rondelles fines.Mettre dans un saladier et ajouter la cannelle et la fleur d'oranger. Là normalement on ajoute aussi le sucre...oups...un oubli..mais ma salade a bien été appréciée quand même..ouf !!!Réserver au frais tout en mélangeant de... [Lire la suite]
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26 août 2010

Sablés à la cannelle

Après les bâtonnets au noix, il me reste 2 jaunes d'œufs donc je vais faire des petits sablés, recette trouvée ici. - 60 g de sucre- 1/2 c à c de cannelle- 80 g de beurre- 140 g de farine- 1 c à c levure chimique- 2 jaunes d'œufsDans le bol du thermomix mixer 10 secondes vitesse 9 le sucre et la cannelle de façon à obtenir du sucre glace.Ajouter le beurre coupé en dés, la farine, la levure et les jaunes d'œufs ; mixer 30 secondes vitesse 3.Sortir la pâte du bol et former un boudin. l'envelopper dans un film étirable et le réserver... [Lire la suite]
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05 septembre 2009

Tarte tatin aux pommes

Un grand classique me direz vous mais pour moi c'est une première.Belle maman m'a donné des pommes, pas très bonne à croquer paraît-il , alors me voilà à la recherche d'une recette mais vite fait avec une pâte brisée toute prête...oh oh  deuxième dessert de la journée...pas bien pour la ligne (qui entre nous soit dit en a déjà pris un coup !! tanpis..je me soigne doc...fini les régimes hyper hyper strict..donc...la balance et moi disons qu'on est...pas en froid mais je me passe volontiers de sa compagnie ces derniers temps...mais... [Lire la suite]
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12 avril 2009

Triangles aux pommes

Je cherchais depuis un moment une recette sympa et simple avec des feuilles de brick, j'ai trouvé sur le site les foodies, publiée par "Nuage de lait" par ici Pour 32 triangles : 16 feuilles de brick12 pommes red délicious6 sachets de sucre vanillé                     2 c à c de cannelle100 ml d'eau Peler et évider les pommes. Les couper en quartier et les mettre dans un plat allant au four micro-ondes.Saupoudrer de cannelle, sucre vanillé et ajouter l'eau.Faire... [Lire la suite]
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