Encore deux aubergines au jardin...envie de faire de la moussaka mais pas d'agneau...je fais avec ce que j'ai ??!! et ce sera de la chair à saucisse !!! - 500 g de chair à saucisse - 500 g d'aubergines - 30 g d'huile d'olive - 2 oignons - 4 tomates -...

Avec : - 1 pâte feuilletée - 250 g de chair à saucisse - 200 g de viande hachée - 3 oeufs - 3 échalotes - 1/2 c à c de coriandre moulue - 1/2 c à c de muscade râpée - 1/2 c à c de piment doux d'Espagne - 1 c à s de vin blanc - sel, poivre Faire cuire...