la popotte de chrys

Recettes faciles, légères et/ou gourmandes, familiales..un peu de tout et surtout un peu de moi !!

22 octobre 2013

Crème 2 saveurs Thermomix en version mini-verrines

La même recette que là, juste remplacer le cacao amer par du chocolat noir à dessert 50g et du coup un peu moins de sucre. Commencer par réduire le chocolat en poudre dans le robot.Rincer le bol et continuer la recette. A mon avis un 'tit peu trop de maïzena mais c'est très bon quand même...les enfants adorent..les grands aussi !!
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16 octobre 2013

Gâteau Minnie 3ans Mylène

3 ans aujourd'hui ma chérie, Joyeux Anniversaire ch'tite poulette !!! Demain elle les fête à l'école, voici le gâteau qu'elle va emmener à ses camarades de classe : Un simple gâteau au chocolat style fondant avec les ingrédients suivants :- 200g de chocolat- 200 g de beurre- 200 g de sucre- 4 oeufs- 100 g de maïzenaFaire fondre le chocolat avec le beurre.Dans un saladier, mélanger le sucre, les oeufs et la maïzena.Incorporer ensuite le chocolat et le beurre fondu.Mélanger bien et verser dans un moule.Enfourner pour environ 15 min à... [Lire la suite]
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14 juin 2013

Gourmandise de Belgique

Un dessert dont ma collègue de boulot Nathalie m'a donné la recette, trouvée dans un magasine, et que mon grand s'est fait un plaisir de nous préparer, c'est un délice !!!Facile à faire et encore plus facile à manger lol Avec :- 140 g de spéculos- 240 g de chocolat noir- 20 cl de crème liquide- 55 g de beurre- 1 pincée de cannelleEmietter les biscuits grossièrement.Faire fondre le beurre avec la crème. Porter à ébullition et ajouter les carreaux de chocolat. Laisser fondre et mélanger afin d'obtenir une préparation homogène.Parfumer... [Lire la suite]
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25 mai 2013

Crème dessert chocolat

Mon petit loulou Mathéo adooooreee le chocolat et voulait absolument faire un dessert tout seul, voilà : Avec :- 200 g de chocolat noir- 80 g de beurre- 20 cl de lait- 50 g de sucre en poudre- 2 sachets de sucre vanilléFaire chauffer le beurre, le lait et les sucres dans une casserole, bien mélanger et oter la casserole du feu.Ajouter les carreaux de chocolat dans la casserole et laisser reposer 5 min.Bien mélanger et verser cette crème dans de petits bols, ramequins ou verres.Laisser au réfrigérateur pendant 1 heure. Mathéo a... [Lire la suite]
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19 avril 2013

Mini fondants chocolat coeur nougat

Une recette que ma collègue de travail Sandrine m'a gentillement fait suivre, merci à elle.Je l'ai fait en version mini pour une après midi entre filles !!! Il faut :- 3 oeufs- 80 g de sucre- 20 g de fécule de maïs- 110 g de chocolat noir- 50 g de beurre- 4 morceaux de nougat tendre (pour moi + + +)Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre et mélanger pour obtenir une jolie consistance. Fouetter les œufs et le sucre au batteur jusqu’à ce que le mélange blanchisse et ajouter délicatement la... [Lire la suite]
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23 mars 2013

Trianon spécial Massieu Ski Club

Voilà la saison de ski s'achève...enfin pas tout a fait mais au sein du club si !!Ce soir c'est la remise des étoiles aux enfants et repas de fin de saison alors un joli gâteau s'impose !! Simplement le trianon comme ici mais avec une déco enneigée !o!A la place du cacao en poudre, j'ai saupoudré le gâteau de noix de coco râpée.Ensuite à l'aide de bonbon et mikado créer le décor ! On s'éclate comme on peut, hein ?? LOL
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15 février 2013

Biscuits vanillés à la purée d'amande

Un pot de purée d'amande est là sur mon étagère et il m'appelle !!!J'ai pitié de lui et je vais faire quelques biscuits avec !! Recette de base que j'ai multiplié par 2 pour plus plus de biscuits !o! :- 200 g de farine- 100 g de sucre de canne (dont 1/2 sachet de sucre vanillé)- 100 g de purée d'amande- 1/2 c à c de levure chimique- 1/2 c à c de sel- 1 gousse de vanille (seulement 1/2 pour moi, c'est tout ce qui me restait..alors j'ai ajouté à la recette du sucre vanillé)- 1 jaune d'oeuf- 2 gobelet d'eau froideMettre dans le robot... [Lire la suite]
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02 février 2013

Gâteau marbré thermomix

Après avoir fait le pain d'épices et le chocolat chaud, je vais vite faire un gâteau marbré parce que mon Mathéo n'aime pas le pain d'épices !!!- 4 oeufs- 150 g de beurre- 250 g de farine- 250 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 sachet de levure- 4 c à sd e lait- 2 c à s de cacao en poudre dilué dans 4 c à s d'eau 80 g de chocolat noir dessert mixé (suite à une erreur de quantité dans ma recette de chocolat chaud thermomix)Préchauffer le four à 175°.Mettre dans le bol du thermomix les oeufs, le beurre, le lait, les sucres, la... [Lire la suite]
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30 janvier 2013

Gateau mousse chocolat terrain de foot

Aujourd'hui mon second loulou à 9 ans, et il m'a demandé de fêter son anniversaire avec quelques copains surtout de lui faire un gâteau terrain de foot !!Ce que j'ai fait avec le même gâteau que pour l'engrenage chocolat fait pour l'anniversaire de mon plus grand !! Génoise :- 6 oeufs- sucre- farineMousse au chocolat :- 4 oeufs- 120 g chocolat noir dessertGlaçage et déco :- 400 g de chocolat blanc- 8 c à s de lait- colorant alimentaire liquide bleu et jaune- mikado chocolat blanc- sucre glace- chocolat noir- bonbons nounours... [Lire la suite]
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16 janvier 2013

Framboisier - Chocolat Engrenage

Anthony a eu 11 ans le 6 janvier dernier mais pour fêter son anniversaire avec ses copains il faut attendre ce mercredi 16 janvier...Trop long !!!Evidemment il a fait une commande spéciale a sa Mamounette !!Un gâteau en forme d'engrenage...si si z'avez bien lu !!Et avec des framboises...bien sûr mon loulou maman va se débrouiller !o!Ah et puis maman, un de mes copains aime vraiment beaucoup le chocolat et mon frère aussi tu sais alors....Et bien maman va faire un engrenage framboisier et un engrenage chocolat !! C'est parti mon... [Lire la suite]
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