dietetique - la popotte de chrys

16 janvier 2010

Mayonnaise diet

Après la sauce cocktail light voici la mayonnaise version diététicienne : - 1 œuf dur- 1 c à c de moutarde- 1 c à s de vinaigre- 2 c à s d'huile- 1 petit suisse ou du fromage blanc 0 ou 20% (j'en ai pas donc 2 c à s de crème fraîche 15%)- sel, poivre...

Posté par chrys77 à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diététique, mayonnaise

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16 janvier 2010

Sauce cocktail diet

Bon week-end tranquille sans grande cuisine, alors demain midi on fait une pierrade. Il nous faut donc des sauces, je teste les sauces proposées par mon ancienne diététicienne. - 4 c à s de ketchup (normalement c'est de l'allégé...moi j'ai pris celui...

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Tags: diététique, ketchup

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19 décembre 2009

Cake chocolat diet

J'essaye de temps en temps les recettes qu'une diététicienne m'avait donné et côté dessert j'en ai pas testé beaucoup..un peu peur d'être déçue !! Celui-là n'est pas mal : - 60 g de chocolat dessert (normalement c'est 150 g de chocolat noir à 2%)- 3 oeufs-...

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Tags: chocolat, diététique

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19 décembre 2009

Oeufs farcis au thon

Aujourd'hui j'ai testé une entrée légère selon une diététicienne et je peux dire que toute la famille a apprécié..Yes !! - 4 œufs- 1 boite de thon au naturel 100g- 2 petits suisses 0 ou 20 %- 1 c à c de moutarde- 1 c à c de vinaigre- sel, poivre- ciboulette...

Posté par chrys77 à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, diététique, oeuf

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9 décembre 2009

Poireaux au four

Comme j'ai décongelé des poireaux pour ma tarte aux poireaux-saucisses , il m'en reste alors je pense à une recette du Dr Cohen que j'avais mis de côté pour tester un jour : - 160 g de poireaux- 1 œuf battu- 3 c à s de lait écrémé- 75 g d'allumettes de...

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Tags: poireaux, jambon, diététique

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4 décembre 2009

Petites crèmes légères et citronnées

Envie d'une crème au citron mais version light ?? moi oui alors c'est parti : - 250 g de fromage blanc battu à 0 % - 150 ml de jus de citron - 6 c à c d'édulcorant (canderel pour moi) - 1 sachet de gélatine en poudre - 100 ml de crème semi épaisse légère...

Posté par chrys77 à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, diététique, fromage blanc, gélatine

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26 novembre 2009

Terrine aux trois légumes

Envie d'une terrine de légumes, alors voilà avec :- 600 g de carottes- 500 g de choux fleur- 500 g de brocoli- 30 cl de crème fraîche liquide- 16 g de gélatine en feuille (moi j'ai pris les 9 feuilles, soit 17 g...on est pas à 1 g prêt !o!)- 1/2 cube...

Posté par chrys77 à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diététique, gélatine, carotte, brocoli, chou fleur

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25 novembre 2009

Compote de pomme meringuée

2 blancs d'œufs se morfondent au frigo donc avec 2 belles pommes et du sucre-citron. Éplucher, évider les pommes et les couper en petits morceaux . Mettre ces morceaux dans quatre ramequins et faire cuire au micro ondes environ 3 minutes. Écraser à la...

Posté par chrys77 à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, blanc d'oeuf, diététique

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28 octobre 2009

Poulet Basquaise

Bon le plat principal pour ce repas sera simple et facile à transporter : du poulet basquaise accompagné du riz basmati. Donc comme la plupart de mes plats concernant ce repas j'ai pris une recette de base pour 4 personnes et j'ai multiplié les ingrédients...

Posté par chrys77 à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, diététique, tomate, poivron, carotte

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1 octobre 2009

Roulés de jambon aux champignons

Un plat simple et diététique (donné par une diététicienne), tout le monde a aimé ouf !! Pour 4 personnes- 8 tranches de jambon ou blanc de volaille- 5 œufs- 400g de champignons de Paris en conserve ou 800 g surgelés- 1 c à c d'ail en poudre- 4 c à s de...

Posté par chrys77 à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, jambon, diététique

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