jaune d'oeuf - la popotte de chrys

15 février 2013

Biscuits vanillés à la purée d'amande

Un pot de purée d'amande est là sur mon étagère et il m'appelle !!! J'ai pitié de lui et je vais faire quelques biscuits avec !! Recette de base que j'ai multiplié par 2 pour plus plus de biscuits !o! : - 200 g de farine - 100 g de sucre de canne (dont...

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Tags: chocolat, vanille, jaune d'oeuf, purée d'amande

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9 juin 2012

Gâteau Mousse de citron

Mon père fête ses 60 ans et il m'a passé commande des gâteaux, le trianon, recette ici et un gâteau à la mousse de citron que voici. J'a multiplié par 3 la recette ici , en fait un gâteau fait 1,5 x la recette ! Merci beaucoup pour le partage, ce gâteau...

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Tags: anniversaire, citron, jaune d'oeuf

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18 avril 2012

Iles Flottantes Thermomix

Pour 8 coupes : Crème anglaise : 450 g de lait demi-écrémé 6 jaunes d'oeufs 70 g de sucre semoule 2 sachets de sucre vanillé Pour les îles : 6 blancs d'oeufs, 30 g de sucre glace, Caramel liquide Mettre tous les ingrédients de la crème dans le bol. Régler...

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Tags: vanille, thermomix, blanc d'oeuf, jaune d'oeuf, sucre glace

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3 mars 2012

Spritz thermomix

Allez c'est la dernière sortie de ski alors je fais un assortiment de biscuits, dont les spritz que voici...miam miam !! Ingrédients pour une bonne soixantaine de biscuits :- 2 jaunes d'oeuf - 150 g de beurre ramolli - 125 g de sucre - 1/2 sachet de sucre...

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Tags: chocolat, thermomix, noisette, jaune d'oeuf

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1 février 2012

Lemon Curd

Pour ne pas laisser mes citrons s'ennuyer au fond du frigo et pour la crêpe party de ce soir : une crème au citron ou Lemon Curd...Miam !!!! J'ai simplement suivi la recette de mon Livre Thermomix et juste multiplié par 2 : - 6 citrons - 120 g de beurre...

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Tags: citron, thermomix, jaune d'oeuf

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6 janvier 2012

Truffes au chocolat noir

Pour ma tarte au citron meringué il me manque un blanc d'oeuf alors je vais faire des truffes comme ça les amateurs de chocolat auront leurs petites douceurs et moi j'aurais mon blanc d'oeuf pour la meringue de ma tarte ici. Recette thermomix pour une...

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Tags: chocolat, thermomix, jaune d'oeuf, cacao

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30 décembre 2011

Sauce Aioli

Pour notre super week entre potes, le vendredi soir ce sera fondue bourguignonne et il nous faut des sauces..tant qu'à faire : des sauces "maison" !! Je fais tout d'abord la mayonnaise comme là mais avec 2 jaunes d'oeufs (ça me remplit un pot de 300g...

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Tags: thermomix, jaune d'oeuf, moutarde, ail

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23 décembre 2011

Bûche aux noix et chocolat au lait

Nous voilà déjà à Noël !!! Cette année je fais une bûche au chocolat mais le biscuit est au noix !! Pour le Biscuit :- 4 oeufs- 80 g de sucre- 100 g de poudre de noix - 1/2 sachet de levure chimique Pour la crème au chocolat :- 200 g de chocolat au lait-...

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Tags: chocolat, noix, blanc d'oeuf, jaune d'oeuf, noel

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12 juillet 2011

Saucisson chocolat blanc-pistache-fraises tagada

Pour l'anniv d'une amie, fêté en pleine cambrousse : - 200 g de chocolat blanc - 50 g de beurre - 2 jaunes d'oeufs - 60 g de fraises tagada - 60 g de pistaches non salées - sucre glace Couper les fraises tagada et les pistaches en petits morceaux. Faire...

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Tags: chocolat blanc, jaune d'oeuf, fraise tagada, pistache

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23 avril 2011

Millefeuille vanille

Pour le dessert de Pâques on va changer du traditionnel chocolat puisqu'il y aura des oeufs..miam..ok ce sont ceux des enfants mais ils vont bien en laisser un peu aux grands..non mais dis !o! Une recette que m'a passé ma cousine Karine, merci ma belle...

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Tags: pâte feuilletée, blanc d'oeuf, jaune d'oeuf

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