la popotte de chrys

Recettes faciles, légères et/ou gourmandes, familiales..un peu de tout et surtout un peu de moi !!

31 octobre 2013

Gateau aux yaourts vanille Halloween

Avec cette recette là mais avec des yaourts à la vanille, je fais un gâteau déco Halloween pour mon grand Anthony qui est invité à faire la fête chez un copain !Juste un blanc d'oeuf mélanger avec du sucre glace (glaçage royal), mélange qui n'est pas resté super blanc puisque j'ai voulu le parfumé à la vanille avec de la vanille liquide qui est marron !!! Tanpis !!!Ensuite j'ai coloré en rouge ce mélange pour faire des gouttes de sang.Et simplement un peu de chocolat fondu pour écrire sur le gâteau.C'est simple, vite fait et ça... [Lire la suite]
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22 octobre 2013

Crème 2 saveurs Thermomix en version mini-verrines

La même recette que là, juste remplacer le cacao amer par du chocolat noir à dessert 50g et du coup un peu moins de sucre. Commencer par réduire le chocolat en poudre dans le robot.Rincer le bol et continuer la recette. A mon avis un 'tit peu trop de maïzena mais c'est très bon quand même...les enfants adorent..les grands aussi !!
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16 octobre 2013

Sablés Halloweem

Mon grand fête halloween au collège ce mercredi matin et ils peuvent et/ou doivent apporter quelque chose !! J'ai donc décider de leur faire des petits sablés pour l'occasion, avec :- 170g de beurre mou- 200 g de sucre- 2 oeufs- 1/2 c à c d'arôme naturel de vanille- 310 g de farine- 1/2 sachet de levure chimique- 1 pincée de selDans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Battre les oeufs entiers et ajouter la vanille.Mélanger le tout et ajouter le sel, la farine et la levure.Mélanger de... [Lire la suite]
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15 février 2013

Biscuits vanillés à la purée d'amande

Un pot de purée d'amande est là sur mon étagère et il m'appelle !!!J'ai pitié de lui et je vais faire quelques biscuits avec !! Recette de base que j'ai multiplié par 2 pour plus plus de biscuits !o! :- 200 g de farine- 100 g de sucre de canne (dont 1/2 sachet de sucre vanillé)- 100 g de purée d'amande- 1/2 c à c de levure chimique- 1/2 c à c de sel- 1 gousse de vanille (seulement 1/2 pour moi, c'est tout ce qui me restait..alors j'ai ajouté à la recette du sucre vanillé)- 1 jaune d'oeuf- 2 gobelet d'eau froideMettre dans le robot... [Lire la suite]
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18 novembre 2012

Petits Flans au caramel thermomix

J'ai 3 de mes neveux et nièces à manger ce soir !!! Plus mon zhom qui compte pour 2 euh ?? voir 3... et aussi mes parents....vite un dessert... Qu'aiments-il tous ??? Je fais un petit sondage auprès des petits et ???? Flan !!! OK on va trouver une recette sur le net et avec mon super robot ça devrait le faire....Recette trouvée ici, merci pour la partage. Ingrédients pour 6 pots en verre :- 300 g de lait- caramel liquide- 3 oeufs- 50 g de sucre en poudre- 2 c à c d'extrait de vanille liquide Mettre le lait dans le bol du robot et... [Lire la suite]
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07 septembre 2012

Crème aux deux saveurs Thermomix bis

Même recette que là, mais à la place du cacao amer j'ai fais fondre 40 g de chocolat noir dessert et j'ai fait 13 petites verrines en alternant les couches de vanille et de chocolat.Pas de photos..J'ai zappé !!!! C'est pas grave...les petits comme les grands ont apprécié !!
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18 avril 2012

Iles Flottantes Thermomix

Pour 8 coupes : Crème anglaise :450 g de lait demi-écrémé6 jaunes d'oeufs70 g de sucre semoule2 sachets de sucre vanillé Pour les îles :6 blancs d'oeufs,30 g de sucre glace,Caramel liquideMettre tous les ingrédients de la crème dans le bol. Régler 7 mn 80°, vit 4.Si la crème paraît grumeleuse,  mixer 5 sec vit 5.Verser la crème dans un saladier ou dans des coupes individuelles.Préparer le sucre glace : mettre 30 g de sucre dans le bol et mixer 15 sec vit 10.Réserver dans un petit bol.Insérer le fouet dans le bol. Ajouter les... [Lire la suite]
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05 février 2012

Chocolat Chaud Thermomix

Nous partons pour une après-midi au ski avec mes 2 grands loulous et en fin de journée il leur faut une boisson..chaude de préférence..vive les thermos...bref je leur prépare un bon chocolat chaud version thermomix...ils adorent !!!Pour 6 petites tasses ou 3 bien grandes : - 80 g de chocolat noir en morceaux - 1/2 c à c de café instantané en poudre - 7 1/2 gobelets de lait 1/2 écrémé - 50 g de sucre en poudre ou 40 selon vos goûts - 1/2 c à c de vanille en poudre - 1 c à s de crème fraîche épaisseCasser... [Lire la suite]
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05 janvier 2012

Cake vanille-fleur d'oranger

 En début de semaine, je demande à mon grand qui va avoir 10 ans vendredi si il veut que je lui fasses un gâteau à emporter à l'école. Sa réponse : "Non, non maman ce n'est pas la peine !"Nous voilà Jeudi 05 janvier 19h30, après une bonne journée au taf, on va passer à table et là mon grand me dit "Et bien finalement maman, j'aimerais quand même bien un gâteau pour demain à l'école et à la vanille ça serait super !!" Ma réponse : "Evidemment mon chéri..je regarde ce que j'ai dans mes placards (qui sont en génral bien fournis)... [Lire la suite]
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09 juin 2011

Tentation aux cerises

J'ai des cerises au congèle encore alors je trouve cette recette ici et je l'adapte pour douze verrines.- 360 g de cerises dénoyautées (décongelées)- 12 cerises dénnoyautées fraiches- 12 biscuits roses de Reims- 70 g de chocolat blanc- 10 ou 20 g de chocolat noir- 10 cl de crème liquide- 6 cl d'eau + un peu de sucre et un peu de jus des cerisesPour la crème :- 500g de fromage blanc- 125 g de sucre- 2 gousses de vanille- 15 cl de crème liquide très froide- 2 feuilles et demi de gélatineFaire ramollir la gélatine dans de l'eau... [Lire la suite]