la popotte de chrys

Recettes faciles, légères et/ou gourmandes, familiales..un peu de tout et surtout un peu de moi !!

31 octobre 2013

Gateau aux yaourts vanille Halloween

Avec cette recette là mais avec des yaourts à la vanille, je fais un gâteau déco Halloween pour mon grand Anthony qui est invité à faire la fête chez un copain !Juste un blanc d'oeuf mélanger avec du sucre glace (glaçage royal), mélange qui n'est pas resté super blanc puisque j'ai voulu le parfumé à la vanille avec de la vanille liquide qui est marron !!! Tanpis !!!Ensuite j'ai coloré en rouge ce mélange pour faire des gouttes de sang.Et simplement un peu de chocolat fondu pour écrire sur le gâteau.C'est simple, vite fait et ça... [Lire la suite]
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06 octobre 2012

Verrines crème spéculoos mousse yaourt

Ce soir c'est menu tout simple, quelques palmiers tapenade et mini-cake courgette-oignon-lardons pour l'apéro. Ensuite tomates farcies, fromage et tarte groseille chocolat....mais il fallait que je fasse un test alors mes invités feront les cowbays avec ces verrines ! Pour 10 verrines :Crème spéculoos :- 500 g de lait 1/2 écrémé- 100 g de sucre glace- 130 g de spéculoos- 1 c à s de maïzena- 2 oeufsMousse au yaourt :- 2 blancs d'oeufs- 50 g de sucre glace- 1 yaourt nature vanilleMettre tous les ingrédients de la crème dans le bol du... [Lire la suite]
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02 août 2011

Salade de concombre à la menthe

- brins de menthe ciselés- 1 concombre- 2 yaourts natures- 1 c à s de jus de citron- ail iophilysée- selMélanger les yaourts avec la menthe, le jus de citron et l'ail. Saler.Peler le concombre, le couper en deux et enlever les graines. Puis le couper en petits cubes et le mettre dans la sauce au yaourt.Servir bien frais.
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07 avril 2011

Yaourts choco-coco

Il y a maintenant plus d'1 an que je fais mes yaourts et le plus souvent ils sont natures ou légèrement vanillés.Cette fois je prends le temps et j'ouvre mon livre : Yaourts Cent recettes de saison de Murielle Khamouguinoff aux editions France Loisirs.Et voilà la recette que j'ai décidé de faire : des yaourts au chocolat et à la noix de coco.Avec :- 200 g de chocolat noir- 1 c à s de crème fraîche liquide- 2 c à s de noix de coco râpée- 1 l de lait demi-écrémé- 1 yaourt- 1 sachet de sucre vanilléFaire fondre le chocolat au mo avec 1 c... [Lire la suite]
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25 janvier 2011

Gâteau Bateau Pirates

Après les 9 ans de mon grand voilà qu'approche les 7 ans du p'tit loulou.Puisqu'on a fêter celui d'Anthony avec ses copains/copines, on fait de même demain avec ceux de Mathéo (là y a pas une fille d'inviter.....que des durs !o!).Alors mon p'tit chéri est toujours branché, voiture, robots, dinosaures, dragons et pirates....donc me voilà parti à cogiter mais sans avoir envie de passer la journée sur le gâteau.... J'ai fait la recette de gâteau au yaourt ici sauf que ce sont 2 yaourts à la vanille que j'ai mis et que dans les 175g de... [Lire la suite]
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31 mars 2010

Yaourt à la compote banane/framboise

Avec : - 1 l de lait écrémé - 5 c à s de lait en poudre - 1 yaourt nature 0%et : - 1 banane - 200 g de framboises - 4 c à s de sucre rouxCouper les fruits en morceaux, les mélanger au sucre et les faire cuire à feu doux jusqu'à l'obtention d'une compote. Laisser refroidir.Mélanger le yaourt avec le lait en poudre et un peu de lait. Verser ensuite le reste du lait et mélanger de nouveau.Mettre au fond des pots de yaourt 2 c à s de compote et verser ensuite le mélange lait/yaourt.Et hop en yaourtière pour 13 heures.On peut aussi... [Lire la suite]
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24 février 2010

Gateau au yaourt au chocolat

Bon j'ai fait des yaourts au chocolat qui ne sont pas terribles alors on va les recycler !!!- 2 yaourts chocolat maison- 3 œufs- 200 g de sucre semoule- 10 cl d'huile- 100 g de maïzena- 100 g de farine- 1 sachet de levure chimiqueCasser les œufs dans une jatte. Ajouter le sucre et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Verser l'huile en filet tout en continuant de fouetter.Ajouter les yaourts, la farine, la maïzena et en dernier la levure.Bien mélanger et verser dans un moule.Faire cuire à four chaud pendant environ 25... [Lire la suite]
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03 février 2010

Yaourt à la framboise

Après les yaourts à la mangue, je teste les yaourts à la framboise.1 litre de lait écrémé1 yaourt 0%5 c à s de lait écrémé en poudre150 g de framboises70 g de sucreMélanger les framboises et le sucre et laisser macérer au moins 1 heure.Pendant ce temps, mélanger le lait, le lait en poudre et le yaourt.Mettre les framboises et leur jus au fond des pots de yaourt et verser la préparation lactée dessus.Et c'est parti pour 11 heures en yaourtière !!
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23 janvier 2010

Yaourt au sorbet mangue

J'ai testé la recette des yaourts à la mangue de mon livre et bof...ça ressemble plus à de la courge !o!Donc je teste autre chose avec 120 g de sorbet à la mangue.laisser fondre le sorbet.Mélanger un yaourt 0% avec 1 l de lait écrémé.Ajouter le sorbet fondu et mélanger bien.Mettre en pots et en yaourtière pour 11 h.
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13 janvier 2010

Yaourts à la vanille

Toujours le même principe, 1 yaourt nature 0% mélangé à 1 l de lait écrémé, j'ai simplement rajouté 3 sachets de sucre vanillé.Et j'ai gratté 1/2 gousse de vanille dans les pots avant de verser le mélange précédent.Pas assez "vanillé" au goût des petits et des grands !! il faut que je ressaye en faisant infuser une gousse de vanille dans le lait avant.ici : servi avec des confettis de sucre :
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