la popotte de chrys

10 mai 2009

Sorbet pomme verte

Encore avec ce robot, c'est pas possible qu'est-ce que je ferais sans ??!! - 3 pommes granny-smith- 100 g de sucre glace- 3 c à c de jus de citron- 2 gobelets d'eau (200 ml) Couper les pommer en quartier, enlever le trognon, éplucher en deux (le fait...

Posté par chrys77 à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pomme, sorbet

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10 mai 2009

Croquants aux amandes

Il me restait 2 blancs d'œufs que j'avais mis de côté hier au frais. il me fallait donc trouver une recette avec uniquement des blancs d'œufs, rapide et simple à faire vu l'heure tardive. Demain boulot alors ??....vite !!...rochers coco ? euh...non, trop...

Posté par chrys77 à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf, amande

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10 mai 2009

Croque Monsieur

Ce soir envie de faire simple alors pour accompagner la salade, ce sera croque monsieur ! Pour 10 croques ou 20 triangles :- 10 tranches de pain de mie complet- 10 tranches de jambon découenné, dégraissé- 5 c à c de parmesan râpé- béchamel : 600 g de...

Posté par chrys77 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel, jambon, pain de mie

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9 mai 2009

Tarte crumble cerises choco

Après avoir fait ma pâte sablée à l'amande , je m'attaque à la suite de la tarte avec : - 400 g de cerises dénoyautées- 100 g de chocolat noir dessert ou pépites- 2 œufs- 80 g de poudre d'amandes- 80 g de beurre mou- 100 g de sucre en poudre- 20 cl ou...

Posté par chrys77 à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tarte, amande, cerise, crumble, lait concentré non sucré

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9 mai 2009

Pâte sablée amande

Bon, ce midi on est invité chez le frangin, alors un p'tit dessert maison s'impose !! Envie de faire une tarte crumble cerises choco , donc je fais une pâte sablée à l'amande pour ce, idem que la pâte sablée pralin mais sans pralin et avec de la poudre...

Posté par chrys77 à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pâte sablée, jaune d'oeuf

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3 mai 2009

Petit passage par là !

Je suis contente mon blog commence à prendre forme, un peu plus fourni ; euh mais beaucoup de gourmandises !o! Qu'on se rassure, dans notre petite maisonnée, on mange de tout...pas que des desserts !!! Le reste de ma popotte va suivre, petit à petit,...

Posté par chrys77 à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mai 2009

Tajine poulet-citrons confits

Pour ce dimanche midi, un p'tit tajine..hummm !!- 4 cuisses de poulet (avec haut de cuisse)- 4 escalopes de poulet- 8 pommes de terre moyennes- 24 olives vertes dénoyautées- 2 citrons non traités + 50 'eau, 25 g de sel et 25 g de sucre- 1 c à c de coriandre...

Posté par chrys77 à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrons confits, poulet, tajine

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1 mai 2009

Meringues vanillées

Bon avec les chocolats pour les copines de la gym, quelques meringues, cette fois-ci faites avec mon super robot !! C'est simple, la base : pour 1 blanc d'œuf, 60 g de sucre et 1 minute de fouet vitesse 3. Donc pour mes 2 blancs d'oeufs, 120 g de sucre...

Posté par chrys77 à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue

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1 mai 2009

Encore des chocolats

Cette fois une petite fournée de chocolats pour les copines de la gym. - 200 g de chocolat noir pour l'enrobage- 200 g de chocolat noir et 20 cl de crème pour la ganache- noisettes- noix de pécan- 1 sachet de sucre vanillé- 2 c à s de sucre en poudre...

Posté par chrys77 à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de pécan, noisette

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