aubergine - la popotte de chrys

3 novembre 2013

Moussaka Thermomix

Encore deux aubergines au jardin...envie de faire de la moussaka mais pas d'agneau...je fais avec ce que j'ai ??!! et ce sera de la chair à saucisse !!! - 500 g de chair à saucisse - 500 g d'aubergines - 30 g d'huile d'olive - 2 oignons - 4 tomates -...

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Tags: aubergine, tomate, oignon, muscade, chair à saucisse

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20 avril 2011

Poelée aubergines et quinoa gourmand

- 3 aubergines- 150 g de quinoa gourmand (quinoa et boulgour mélangé)- huile d'olive- 1 boîte de tomates pelées- sel, poivre Peler et couper les aubergines en rondelles. Les saupoudrer de gros sel et laisser dégorger. Pendant ce temps faire cuire le quinoa...

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Tags: aubergine, quinoa

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17 février 2010

Moussaka revisitée à la brousse

J'ai acheté un pot de brousse mais pas d'idée pour en faire quelque chose !! Les jours passent et il faut se décider, lors de mes dernières emplettes je vois de belles aubergines..tiens tiens...si j'en prenais trois et puis de la viande hachée..avec tout...

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Tags: aubergine, viande hachée, tomate, oignon, brousse

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4 octobre 2009

Eventails d'aubergine

Après avoir fait une piperade avec ce que j'avais sous le coude, il me restait du mélange poivron/tomates et 2 aubergines au frigo..pile poil !! - moitié du mélange pour la piperade (sans les œufs)- 2 aubergines- 2 c à c de parmesan J'ai lavé et pelé...

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Tags: aubergine, poivron

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9 septembre 2009

Lasagnes aux légumes

Un plat simple et bon pour toute la petite famille ! - 9 feuilles de lasagnes- 2 carottes- 2 courgettes- 1 aubergine- 1 boîte de tomates en dés- 2 c à s de romarin séché- 2 c à s d'ail déshydraté- 5 c à s d'huile d'olive à l'ail- sel, poivre- fromage...

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Tags: aubergine, courgette, béchamel, carotte, lasagne

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23 août 2009

Caviar d'aubergines

Recette tirée du livre "Gourmande et Mince" du Dr Zermati. Pour 4 convives :- 2 aubergines d'environ 300 g chacune- 2 c à s d'huile d'olive- 2 gousses d'ail- 1/2 citron- 4 branches de persil plat- 1/2 c à c de cumin en poudre- 1 pincée de coriandre en...

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Tags: aubergine, diététique

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24 juillet 2009

Brick courgette aubergine et chèvre

Mon Dieu Que Faire de Toutes Ces COURGETTES !!!! Mais j'ai des feuilels de bricks dans mon p'tit frigo...yes !!! Allez encore un peu de popotte avant la playa !!! - 8 feuilles de brick- 250 g de courgettes- 200 g d'aubergine (1 aubergine de taille moyenne...

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Tags: aubergine, brick, courgette, chèvre

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11 mai 2009

Lasagnes d'aubergines au thon

Une petite recette diététique et sympa, c'est parfait ! - 3 aubergines (650g)- 1 boite de tomates pelées 400 g net égoutté- 1 brique de purée tomates herbes de Provence 20 cl- 1 boite de thon naturel 280 g net égoutté- 1 poivron vert- 1 oignon- 200 ml...

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Tags: aubergine, thon, diététique

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22 février 2009

Naissance de mon blog

Un couple d'amis vient manger à la maison et à l'arrivée de l'apéritif,Ma précieuse amie Sandrine nous dit : "Stop touchez à rien !" Et ajoute "C'est beau, tu devrais prendre une photo ! Et pourquoi tu ne fais pas un blog ?Donc le voilà et Merci Sandrine...

Posté par chrys77 à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, aubergine, beignet, concombre, crevette, menthe, saumon, verrine, pomme

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