la popotte de chrys

2 juin 2013

Verrine fraîcheur melon-jambon cru

Avec : - 1 melon ou 2 selon la taille - 8 tranches de jambon cru - 8 part de boursin (portion individuelle de 20g) Préparation : Découper le melon en petits morceaux et les disposer dans les verrines jusqu'à la moitié. Réserver au frigo. Etaler le boursin...

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Tags: apéritif, verrine, jambon cru, boursin, melon

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2 juin 2013

Verrines Saumon-Mascarpone

Pour la petite communion de mon grand, ma belle soeur m'a fait suivre cette recette, merci à elle car mes verrines ont fait un tabac !! - 200 g de mascarpone - 200 g de fromage blanc - 4 tranches de saumon fumé - 100 g d'oeufs de lump - 10 cl de crème...

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Tags: saumon, fromage blanc, mascarpone

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27 août 2011

Verrines tomates cerises-mozza-miel-lard

Toujours pour le baptême de ma p'tite louloute, je dis à ma belle soeur que j'ai plein de tomates cerises et que je vais chercher une recette de verrine à faire avec !! Bah voilà elle me donne l'idée de celle -ci, merci Alex ! Pour 24 verrines : - 48...

Posté par chrys77 à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, miel, basilic, tomate cerise, mozzarella, lard

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27 août 2011

Verrines carottes-pommes

Pour le baptême de ma puce ce dimanche, je vais servir de petites bouchées apéritif dont ces verrines. Pour une vingtaine de verrines : - 6 carottes (moi avec mes carottes énormes du jardin j'ai eu beaucoup de rab !o!) - 1 pomme granny smith - 2 c à s...

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Tags: apéritif, verrine, miel, pomme, carotte

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24 avril 2011

Verrines de radis au chèvre

Après les verrines d'avocat-crevettes ici et là , je m'attèle à celles au mélange radis-chèvre (une quinzaine). - 1 botte de radis (environ 50 radis) - 300g de fromage de chèvre frais (type chavrou) - 1 yaourt brassé nature - ciboulette, ail - sel Mélanger...

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Tags: chèvre, radis

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24 avril 2011

Verrines crème d'avocat et crevettes

Pour une quinzaine de petites verrines : - 2 avocats mûrs - 20 cl de crème liquide - 1 c à c de moutarde forte - 1 pincée de poivre - 1 c à s de câpre - 150 g de crevettes décortiquées Mixer le tout sauf les crevettes et reserver au frais au moins 2 heures....

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Tags: crevette, avocat

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24 avril 2011

Verrines avocat-crevettes

Pour une quinzaine de petites verrines : - 3 avocats mûrs - 37,5 ml de jus de citron vert - 6 fromage carré frais - ciboulette - 10 cl de crème liquide - 120 g crevettes décortiquées Ecraser à la fourchette 3 avocats avec 37,5 ml de jus de citron vert....

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Tags: crevette, avocat

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26 août 2010

Verrines crevettes-pamplemousse

Encore du salé pour notre apéro dinatoire ! Pour 24 verrines : - 500 g de crevettes roses cuites décortiquées - 4 pamplemousses roses - 300 g de mayonnaise - 4 c à c de tabasco (selon votre goût) - 6 c à s de crème fraîche épaisse à 15% - 3 c à s de ketchup...

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Tags: crevette, pamplemousse, mayonnaise

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31 décembre 2009

Verrines tomates-thon-mozza

Après les verrines aux crevettes, une autre version légère et toute simple trouvée ici . - 4 tomates- 1 boule de mozzarella- 1 petite boîte de thon- 2 c à s d'huile d'olive- basilic- sel, poivre Laver et couper les tomates en petits dés.Les mettre dans...

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Tags: verrine, thon, tomate, mozzarella

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31 décembre 2009

Verrines crevettes sauce cocktail light

Pour un jour de l'an en toute simplicité : Recette prise ici , j'ai simplement remplacé les petits suisses (que je n'avais pas) par du fromage blanc et je n'ai pas mis de piment puisque ça non plus je n'avais pas. 5 crevettes décortiquées par verrine...

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Tags: crevette, fromage blanc

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