saumon - la popotte de chrys

2 juin 2013

Verrines Saumon-Mascarpone

Pour la petite communion de mon grand, ma belle soeur m'a fait suivre cette recette, merci à elle car mes verrines ont fait un tabac !! - 200 g de mascarpone - 200 g de fromage blanc - 4 tranches de saumon fumé - 100 g d'oeufs de lump - 10 cl de crème...

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Tags: saumon, fromage blanc, mascarpone

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5 septembre 2012

Biscuits apéritifs au saumon

Envie de faire cette recette là , mais avec une variante comme me l'a très bien suggéré ma collègue de travail Françoise. Merci pour l'idée !! Pour environ 140 biscuits : - 300 g de farine - 80 g de parmesan râpé - 180 g de beurre - 150 g de fromage philadelphia...

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Tags: apéritif, saumon, parmesan

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9 juin 2011

Pavé de saumon, riz basmati et courgettes sauce sublime Thermomix

Je vais enfin me servir de mon varoma, qui s'ennuie au fond de mon placard !!! - 500g de pavé de saumon sans peau - 300 g de riz basmati - 3 courgettes Pour la sauce sublime : - jus d'un citron - 5 feuilles de salade - 10 feuilles de basilic - 1 brin...

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Tags: saumon, citron, thermomix, persil, courgette, salade, basilic, riz

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26 août 2010

Rillettes de saumon

Après l' anchoïade , je fais les rillettes express, recette prise ici . Avec : - 250 g de saumon - 200 g de fromage frais (St Morêt pour moi) - sel, poivre - jus de citron (je l'ai zappé..oups !!) - romarin Faire cuire le saumon pour moi, il était surgelé...

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Tags: saumon, thermomix

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21 novembre 2009

Canapé à la mousse de saumon

C'est une première ! Une mousse de saumon qui au final n'est pas vraiment une mousse peut etre parce que j'ai fait en grande quantité ??!! Mais c'est pas mauvais quand même..c'est le principal !! Avec :- 560 g de filet saumon sans peau ni arêtes- 300...

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Tags: saumon, pain de mie

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11 juillet 2009

Terrine de saumon et courgettes

800 g de filets de saumon 3 blancs d'œuf25 cl de crème légère1 c à s d'aneth ou d'estragon2 c à c de fond de sauce poisson2 courgettes Mixer le saumon avec l'aneth à défaut moi j'ai mis de l'estragon, puis le fond de sauce poisson. Ajouter la crème et...

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Tags: saumon, courgette, blanc d'oeuf

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28 juin 2009

Courgettes farcies brousse/saumon

Il y a quelques temps j'ai acheté de la brousse et je n'ai toujours rien fait avec...aie aie aie..il faut que je trouves une idée avant qu'elle ne soit bonne à jeter.Après un petit tour au jardin, me voilà avec 5 courgettes !!!Voyons voir ce que je peux...

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Tags: saumon, courgette, brousse

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7 avril 2009

Quiche sans pâte saumon/poireaux

Une autre recette avec du poireau et celle-là les enfants l'apprécient !! Quiche sans pâte saumon/poireaux : Recette trouvée sur ce site ( clic ) 2 pavés de saumon (env. 300 g) 1 poireau 100 g de fromage blanc 0% 3 oeufs 40 g de parmesan Faire cuire les...

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Tags: saumon, poireaux, quiche

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22 février 2009

Naissance de mon blog

Un couple d'amis vient manger à la maison et à l'arrivée de l'apéritif,Ma précieuse amie Sandrine nous dit : "Stop touchez à rien !" Et ajoute "C'est beau, tu devrais prendre une photo ! Et pourquoi tu ne fais pas un blog ?Donc le voilà et Merci Sandrine...

Posté par chrys77 à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, aubergine, beignet, concombre, crevette, menthe, saumon, verrine, pomme

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