la popotte de chrys

30 janvier 2010

Palets au chocolat

Alors avant de faire mes sablés mais après le gâteau, j'avais en tête de faire de petites douceurs au chocolat pour accompagner les mousses au citron. Bon les sablés sont faits !! mais l'idée de départ reste ancrée dans ma p'tite caboche..et quand j'ai...

Posté par chrys77 à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de pécan, noix, noisette, abricots

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30 janvier 2010

Sablés

Bon j'ai trouvé dans mon bouquin "La Bonne Cuisine Française" de Marie Claude Bisson (1997) que j'avais un peu oublié !o! une recette de sablés avec un œuf entier..pile poil ce que je voulais !! - 1 œuf- 125 g de sucre- 250 g de farine- 120 g de beurre-...

Posté par chrys77 à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix

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30 janvier 2010

Délice choco-coco Ballon Rugby

Debout depuis 3h30 du mat je fatigue un peu mais pas le temps..Maman vient de percuter que mettre des bougies d'anniversaire sur des mousses au citron c'est pas facile !o! Il faut donc faire un p'tit gâteau rapide à faire aussi !!! tanpis pour le côté...

Posté par chrys77 à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, anniversaire, sucre glace

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30 janvier 2010

Mousse au citron

Ce soir on fait un repas convivial pour l'anniv de Mathéo, une raclette !!!Alors côté dessert on va faire quelque chose d'aérien qui glisse tout seul !!! Recette de base x 2 :- 6 citrons non traités- 8 c à s de sucre- 6 œufs- 2 blancs d'œufs- 4 c à s...

Posté par chrys77 à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, blanc d'oeuf

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29 janvier 2010

Gateau façon Stracciatella

Samedi Mon Mathéo a 6 ans alors pour qu'il puisse marquer le coup avec ces petits camarades de classe, je fais lui faire un gâteau...plutôt deux..ils sont nombreux !! Vu l'heure, il me faut une recette vite fait avec du chocolat (il adore ça !!) et de...

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Tags: chocolat, anniversaire

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24 janvier 2010

Vodka Passion et Bolshoi Punch

Ce midi avec nos moules, on va se prendre un apéro : une envie de cocktail !! Pour moi vodka passion, simplement 6 cl de vodka et 6 cl de liqueur de passion (passao).En rouge sur la photo et corsé le truc donc j'ai finalement ajouté du jus multifruits..humm...

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Tags: cocktail, vodka, rhum

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24 janvier 2010

Mouclade

Avec les marinières, mon homme me réclame la mouclade alors c'est parti. - 2 kg de moules- 1 demi bouteille de blanc- 3 échalotes- 45 g de beurre- 1 c à s de farine- 1 cube bouillon bouquet garni- 2 jaunes d'œufs- sel- curry- 1 c à s moutarde- 4 c à s...

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Tags: vin blanc, moules, moutarde

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24 janvier 2010

Moules Marinières

2 kg de moules37,5 cl de vin blanc100 g de beurre1 cube bouillon bouquet garni1 oignon1 c à s de persil1 c à s d'ail Dans une cocotte, faire fondre la moitié du beurre avec l'oignon.Ajouter les moules préalablement rincées (j'ai acheté des moules toutes...

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Tags: vin blanc, moules

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24 janvier 2010

Fondant aux agrumes

Envie de faire un gâteau avec un pamplemousse ??? - 1 pamplemousse- 1 citron- 1 c à s de marmelade d'orange confiture d'abricots- 100 g de cassonade- 3 œufs- 250 g de farine- 1/2 sachet de levure- 5 c à s de sucre glace Presser une moitié de pamplemousse...

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Tags: citron, pamplemousse

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24 janvier 2010

Sucre glace thermomix

Besoin de sucre glace ?? et un thermomix à la maison ?? Mettre 200 g de sucre en morceaux et faire tourner 1 min vitesse turbo et voilà c'est fait.2 fois comme ça et mon pot est plein !

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Tags: thermomix, sucre glace

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