la popotte de chrys

24 avril 2011

Aspics au pâté de foie

Pour notre repas de Pâques cette année, on va présenter des verrines de radis au chèvre ici , des verrines d'avocat à la crevette par là et encore là ; et les aspics que voici, le tout accompagné de tomates et oeufs durs ! Pour une vingtaine d'aspics...

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Tags: gelée, pâté de foie

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24 avril 2011

Verrines de radis au chèvre

Après les verrines d'avocat-crevettes ici et là , je m'attèle à celles au mélange radis-chèvre (une quinzaine). - 1 botte de radis (environ 50 radis) - 300g de fromage de chèvre frais (type chavrou) - 1 yaourt brassé nature - ciboulette, ail - sel Mélanger...

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Tags: chèvre, radis

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24 avril 2011

Verrines crème d'avocat et crevettes

Pour une quinzaine de petites verrines : - 2 avocats mûrs - 20 cl de crème liquide - 1 c à c de moutarde forte - 1 pincée de poivre - 1 c à s de câpre - 150 g de crevettes décortiquées Mixer le tout sauf les crevettes et reserver au frais au moins 2 heures....

Posté par chrys77 à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, avocat

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24 avril 2011

Verrines avocat-crevettes

Pour une quinzaine de petites verrines : - 3 avocats mûrs - 37,5 ml de jus de citron vert - 6 fromage carré frais - ciboulette - 10 cl de crème liquide - 120 g crevettes décortiquées Ecraser à la fourchette 3 avocats avec 37,5 ml de jus de citron vert....

Posté par chrys77 à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, avocat

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23 avril 2011

Millefeuille vanille

Pour le dessert de Pâques on va changer du traditionnel chocolat puisqu'il y aura des oeufs..miam..ok ce sont ceux des enfants mais ils vont bien en laisser un peu aux grands..non mais dis !o! Une recette que m'a passé ma cousine Karine, merci ma belle...

Posté par chrys77 à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, blanc d'oeuf, jaune d'oeuf

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20 avril 2011

Poelée aubergines et quinoa gourmand

- 3 aubergines- 150 g de quinoa gourmand (quinoa et boulgour mélangé)- huile d'olive- 1 boîte de tomates pelées- sel, poivre Peler et couper les aubergines en rondelles. Les saupoudrer de gros sel et laisser dégorger. Pendant ce temps faire cuire le quinoa...

Posté par chrys77 à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, quinoa

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7 avril 2011

Yaourts choco-coco

Il y a maintenant plus d'1 an que je fais mes yaourts et le plus souvent ils sont natures ou légèrement vanillés.Cette fois je prends le temps et j'ouvre mon livre : Yaourts Cent recettes de saison de Murielle Khamouguinoff aux editions France Loisirs....

Posté par chrys77 à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, yaourt

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7 avril 2011

Clafoutis pomme paille au groseille

Après les muffins aux groseilles, il me reste quelques groseilles décongelées. Je surfe sur le net comme d'hab et je tombe sur cette recette qui me va pile poil puisque j'ai aussi des pommes qui n'attendent qu'à se faire croquer de n'importe quelle manière...

Posté par chrys77 à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: groseille, pomme

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7 avril 2011

Muffins aux groseilles

J'ai encore des groseilles au congélo et mes loulous ont faim en rentrant de l'école, alors c'est parti pour de bons muffins aux groseilles pour un bon goûter !! - 300 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 85 g de sucre- 2 sachets de sucre vanillé-...

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Tags: groseille

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3 avril 2011

Crème au chocolat amer

Plus de farine c'est la cata...je cherche donc une recette de dessert sans et tombe nez à nez avec celle-ci . Je ne connais pas les crèmes la laitière mais je suppose qu'elles sont bonnes donc je vais faire cette recette. Les quantités sont données en...

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Tags: cacao

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