la popotte de chrys

24 janvier 2010

Verrine semoule au lait d'avoine-banane

J'ai acheté il y a quelque temps du lait d'avoine; Que faire avec ??? je cherche sur le net et tombe sur cette recette d'Aurélie alors merci d'avance ! 50 cl de lait d'avoine 2 c à s de rapadura (sucre de canne complet) 1 banane40 g de semoule. Dans une...

Posté par chrys77 à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, banane, rapadura, semoule

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23 janvier 2010

Yaourt au sorbet mangue

J'ai testé la recette des yaourts à la mangue de mon livre et bof...ça ressemble plus à de la courge !o! Donc je teste autre chose avec 120 g de sorbet à la mangue. laisser fondre le sorbet. Mélanger un yaourt 0% avec 1 l de lait écrémé.Ajouter le sorbet...

Posté par chrys77 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, mangue

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23 janvier 2010

Velouté de Poireaux

Envie d'une bonne souplette ce soir !! Avec :- 400 g de poireaux (du jardin, lavés, coupés en tronçons et congelés)- 1 gros oignon du jardin aussi mais frais- 1 grosse pomme de terre- 2 c à s d'huile d'olive- 1/2 l de bouillon de volaille dégraissé- 1/2...

Posté par chrys77 à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, oignon

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17 janvier 2010

Gratin de pommes de terre au bacon

Nous voilà dimanche fin d'après midi et le repas à préparer pour ce soir et pour la "gamelle" de monsieur (c'est comme ça qu'il dit !o! ce n'est pas de moi !!). Pas envie de passer des heures en cuisine, du bacon au frigo dont la date est dépassé..oups...

Posté par chrys77 à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, bacon

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16 janvier 2010

Mayonnaise diet

Après la sauce cocktail light voici la mayonnaise version diététicienne : - 1 œuf dur- 1 c à c de moutarde- 1 c à s de vinaigre- 2 c à s d'huile- 1 petit suisse ou du fromage blanc 0 ou 20% (j'en ai pas donc 2 c à s de crème fraîche 15%)- sel, poivre...

Posté par chrys77 à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diététique, mayonnaise

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16 janvier 2010

Sauce cocktail diet

Bon week-end tranquille sans grande cuisine, alors demain midi on fait une pierrade. Il nous faut donc des sauces, je teste les sauces proposées par mon ancienne diététicienne. - 4 c à s de ketchup (normalement c'est de l'allégé...moi j'ai pris celui...

Posté par chrys77 à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diététique, ketchup

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13 janvier 2010

Yaourts à la vanille

Toujours le même principe, 1 yaourt nature 0% mélangé à 1 l de lait écrémé, j'ai simplement rajouté 3 sachets de sucre vanillé.Et j'ai gratté 1/2 gousse de vanille dans les pots avant de verser le mélange précédent. Pas assez "vanillé" au goût des petits...

Posté par chrys77 à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, yaourt

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6 janvier 2010

Galette des Rois à la banane

Après la version frangipane classique, voici une version plus pour moi qui n'aime pas la précédente ! - 2 pâtes feuilletées- 25 cl de lait- 1 œuf- 50 g de sucre- 20 g de farine- 1 c à s de rhum ambré- 20 g de beurre- 2 bananes- 1 sachet de sucre vanillé-...

Posté par chrys77 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, banane

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6 janvier 2010

Galette des Rois à la frangipane

C'est parti pour 4 galettes :- une pour mon fils il pourra l'emmener demain à l'école histoire de marquer son anniv' avec sa classe- une pour mes collègues, ils apprécient et ne disent jamais non à une p'tite douceur fait maison- une pour les collègues...

Posté par chrys77 à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, poudre d'amande, frangipane

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6 janvier 2010

Coeurs caramélisés aux clémentines

Bon les pommes c'est fait, maintenant je vais m'occuper de ces clémentines qui commencent à mal vieillir !!! Avec :- 8 clémentines- 55 g de beurre + pour les moules- 3 œufs- 75 g de farine- 75 g + 160 g de sucre en poudre + 2 c à s pour les moules- 1...

Posté par chrys77 à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clémentine

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