la popotte de chrys

2 juin 2013

Cake en croûte de thon

Une recette que ma belle soeur m'a fait suivre pour servir avec ma salade pour la communion d'Anthony. Ingrédients : - 300 g de thon en boîte - 3 oeufs - 2 c à s de moutarde (25 ml) - 20 cl de crème liquide - 2 c à s de maïzena (25 ml) - 240 g de tomates...

Posté par chrys77 à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pâte feuilletée, thon, moutarde, tomate séchée

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31 mai 2013

Taboulé Thermomix

Pour l'apéro quelques verrines dont une au taboulé tout simplement. Je fais pour la 1ère fois un taboulé façon thermomix ! Pour 32 verrines : - 300 g de semoule grain moyen - 4 tomates - 1 concombre - 2 oignons - 2 poivrons (1 vert et 1 jaune) - 1 c à...

Posté par chrys77 à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, tomate, poivron, semoule

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30 mars 2013

Pâté de Pâques

Avec : - 1 pâte feuilletée - 250 g de chair à saucisse - 200 g de viande hachée - 3 oeufs - 3 échalotes - 1/2 c à c de coriandre moulue - 1/2 c à c de muscade râpée - 1/2 c à c de piment doux d'Espagne - 1 c à s de vin blanc - sel, poivre Faire cuire...

Posté par chrys77 à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande hachée, vin blanc, oeuf, chair à saucisse, échalote

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13 août 2012

Terrine de chèvre frais à la courgette

Histoire de changer un peu voici une recette facile a réaliser seul le démoulage est délicat et surtout le service en tranches !!! Sinon toute la famille a bien aimé même ma p'tite puce qui va sur ces 23 mois !! - 400 g de chèvre frais - 2 courgettes...

Posté par chrys77 à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, chèvre

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24 mai 2012

Terrine de volaille curry-muscade

- 400 g de Blancs de poulet sans la peau - 1 oeuf - 35 g de beurre - 15 cl de crème liquide entière - 2 c à c de curry doux- muscade - sel, poivre Après les avoir fait cuire, couper les blancs de poulet bien froids en morceaux puis les mixer en purée....

Posté par chrys77 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, curry, muscade

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5 janvier 2012

Terrine de haricots verts au surimi

Juste histoire d'avoir une entrée....demain soir...puisqu'on est 13 adultes et 6 enfants, tous réunis pour les 10 ans d'Anthony ! Recette du livre thermomix : - 450 g de haricots verts cuits - 1/2 oignon blanc (40g) - 1 gobelet d'eau - 5 branches d'aneth...

Posté par chrys77 à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, fromage blanc, tomate, oignon, gélatine, surimi, haricots verts

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2 août 2011

Salade de concombre à la menthe

- brins de menthe ciselés- 1 concombre- 2 yaourts natures- 1 c à s de jus de citron- ail iophilysée- sel Mélanger les yaourts avec la menthe, le jus de citron et l'ail. Saler. Peler le concombre, le couper en deux et enlever les graines. Puis le couper...

Posté par chrys77 à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, menthe, yaourt, ail

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24 avril 2011

Aspics au pâté de foie

Pour notre repas de Pâques cette année, on va présenter des verrines de radis au chèvre ici , des verrines d'avocat à la crevette par là et encore là ; et les aspics que voici, le tout accompagné de tomates et oeufs durs ! Pour une vingtaine d'aspics...

Posté par chrys77 à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gelée, pâté de foie

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4 avril 2010

Cocos colorés

Une Idée toute bête pour égayer des œufs durs pour Pâqu es !! Plonger les œufs dans de l'eau vinaigrée dans laquelle il suf f it d'ajouter du colorant alimentaire de la couleur que l'on veut. Ne pas hésiter à mettre la dose !!! (environ une trentaines...

Posté par chrys77 à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâques, oeuf

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19 décembre 2009

Oeufs farcis au thon

Aujourd'hui j'ai testé une entrée légère selon une diététicienne et je peux dire que toute la famille a apprécié..Yes !! - 4 œufs- 1 boite de thon au naturel 100g- 2 petits suisses 0 ou 20 %- 1 c à c de moutarde- 1 c à c de vinaigre- sel, poivre- ciboulette...

Posté par chrys77 à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, diététique, oeuf

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