la popotte de chrys

3 mars 2012

Spritz thermomix

Allez c'est la dernière sortie de ski alors je fais un assortiment de biscuits, dont les spritz que voici...miam miam !! Ingrédients pour une bonne soixantaine de biscuits :- 2 jaunes d'oeuf - 150 g de beurre ramolli - 125 g de sucre - 1/2 sachet de sucre...

Posté par chrys77 à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, thermomix, noisette, jaune d'oeuf

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5 février 2012

Chocolat Chaud Thermomix

Nous partons pour une après-midi au ski avec mes 2 grands loulous et en fin de journée il leur faut une boisson..chaude de préférence..vive les thermos...bref je leur prépare un bon chocolat chaud version thermomix...ils adorent !!! Pour 6 petites tasses...

Posté par chrys77 à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, thermomix

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1 février 2012

Biscuits au citron

Puisque nous sommes dans le citron...continuons avec de mignons et bons petits biscuits !!! Il faut : - 1 citron - 1 blanc d'oeuf - 10 cl de lait - 125 g de beurre - 60 g de sucre glace - 175 g de farine + pour plan de travail - 1 pincée de sel Couper...

Posté par chrys77 à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, blanc d'oeuf, sucre glace

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1 février 2012

Lemon Curd

Pour ne pas laisser mes citrons s'ennuyer au fond du frigo et pour la crêpe party de ce soir : une crème au citron ou Lemon Curd...Miam !!!! J'ai simplement suivi la recette de mon Livre Thermomix et juste multiplié par 2 : - 6 citrons - 120 g de beurre...

Posté par chrys77 à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, thermomix, jaune d'oeuf

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1 février 2012

Gateau 3 chocolats

Pour les 8 ans de mon loulou, un gateau aux 3 chocolats avec de la purée de noisettes...testons !! Pour le gâteau au chocolat noir : - 125 g de farine - 100 g de sucre - 1/2 sachet de levure - 200 g de chocolat noir - 100 g de beurre mou en morceaux -...

Posté par chrys77 à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pralinoise, chocolat blanc, purée de noisettes

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6 janvier 2012

Truffes au chocolat noir

Pour ma tarte au citron meringué il me manque un blanc d'oeuf alors je vais faire des truffes comme ça les amateurs de chocolat auront leurs petites douceurs et moi j'aurais mon blanc d'oeuf pour la meringue de ma tarte ici. Recette thermomix pour une...

Posté par chrys77 à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, thermomix, jaune d'oeuf, cacao

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6 janvier 2012

Tarte au citron meringuée

Pour les 10 ans de mon grand pas de gâteau d'anniversaire mes 2 tartes au citron dont une meringuée et aussi deux galettes à la frangipane . C'est lui qui a passé commande !! Recette selon livre Thermomix pour une tarte au citron meringuée : Pour la pâte...

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Tags: citron, meringue, thermomix

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5 janvier 2012

Terrine de haricots verts au surimi

Juste histoire d'avoir une entrée....demain soir...puisqu'on est 13 adultes et 6 enfants, tous réunis pour les 10 ans d'Anthony ! Recette du livre thermomix : - 450 g de haricots verts cuits - 1/2 oignon blanc (40g) - 1 gobelet d'eau - 5 branches d'aneth...

Posté par chrys77 à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, fromage blanc, tomate, oignon, gélatine, surimi, haricots verts

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5 janvier 2012

Cake vanille-fleur d'oranger

En début de semaine, je demande à mon grand qui va avoir 10 ans vendredi si il veut que je lui fasses un gâteau à emporter à l'école. Sa réponse : "Non, non maman ce n'est pas la peine !" Nous voilà Jeudi 05 janvier 19h30, après une bonne journée au taf,...

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Tags: vanille, fleur d'oranger

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2 janvier 2012

Filet Mignon en croûte au foie gras et champignons

Pour le réveillon du jour de l'an, nous avions une viande..humm miam....n'étant pas à la maison je n'ai pas pu publier la recette. Alors je refais le plat avec : - 1 filet mignon de porc - 1 pâte feuilletée - foie gras - champignons (pour moi 1 grand...

Posté par chrys77 à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, pâte feuilletée, foie gras, porc

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